清明前夕，蕨菜已开始陆陆续续的破土而出，或高或矮，或胖或瘦，独树一枝，顶端部象拳头一样卷起。嫩绿的身上有一层细细的毛绒，很细，不易被人发觉。下班后我便给同事提一个塑料袋上山坡去采摘。
这些蕨菜不是生长在田间地头，一般都生长在蕨类植物丛中。独立的一根，受光照强烈的地方，蕨菜长的瘦不说，而且细易老；在水份充足且阴的地方，蕨菜长的肥而嫩。我因为喜欢吃它那种脆、细、嫩的感觉，所以采摘起来特别卖力。时常都是手上被一些带剌的植物划伤也没注意。
把满满一袋蕨菜采摘回家有一种收获的喜悦，再把它在清水中冲洗掉表而上那一层绒毛，洗干净，用开水淡淡的煮一下，变深绿色，捞出来把它撕开，放在清水中浸泡一两天，每天还得换水两至三次才能去掉涩味，然后才可以拿来凉扮，抄肉、煮汤或一时吃不完还可以把它捞起来晒干，放置以后随吃随拿，总之蕨菜是一种纯自然，无污染的生态蔬菜。它还有抗癌和美颜的作用。
在满是绿色的山坡上，有一种心旷神怡的感觉。再信手采摘一点蕨菜，又有一种劳动后充实的愉悦。一劳两得，何乐而不为呢？
朋友，心累的时候，上山吧。采摘蕨菜也是一种休闲的方式。别忘了来电话约我啊。
无污染的生态蔬菜。它还有抗癌和美颜的作用。
在满是绿色的山坡上，有一种心旷神怡的感觉。再信手采摘一点蕨菜，又有一种劳动后充实的愉悦。一劳两得，何乐而不为呢？
朋友，心累的时候，上山吧。采摘蕨菜也是一种休闲的方式。别忘了来电话约我啊。
