大家好，小编来为大家解答以上问题。椰蓉吐司怎么做，mini椰蓉小吐司的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面团：高筋面粉250克，奶粉10克，细糖30克，全蛋液25克，牛奶142克，盐2.5克，鲜酵母9克，黄油20克。
2、除了黄油，面团配料都倒入烤面包机。
3、搅拌至光滑，加入软化的黄油。
4、继续搅拌，直到可以拉出薄膜。
5、滚入大碗中，盖上保鲜膜发酵。
6、椰蓉：黄油30克，糖30克，生蛋黄20克，椰蓉50克，牛奶23克，奶粉5克。
7、面团发酵好，做馅料：将软化的黄油、糖、蛋黄混合均匀。
8、加入椰奶和奶粉，搅拌均匀。
9、最后加牛奶。
10、搅拌均匀，形成一个球。放在一边。
11、面团发酵成两倍大。
12、分成12块，滚动放松15分钟，椰蓉分成12块。
13、拿一个面团擀开。
14、摊开馅料。
15、卷起来
16、搓长，拍平。
17、切成三条。
18、辫子。
19、倒回去。
20、把它放进模具里，然后关闭它。
21、发酵至模具饱满，表面刷蛋液。
22、放入烤箱，中层，160加热175，烤20分钟左右。
23、表面金黄，烤熟。
24、立即脱模，冷却。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。