大家好，小编来为大家解答以上问题。回锅肉的做法家常菜窍门，回锅肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五花肉洗净，冷水下锅加料酒，煮10分钟左右。
2、取出并冷却。
3、切片，准备一个青蒜苗。
4、锅中加入少许油，翻炒五花肉。
5、炒的微黄。
6、加入豆瓣酱、胡椒粉、酱油翻炒。
7、加入青蒜。
8、最后加入鸡精和青蒜叶翻炒均匀。
9、装盘子。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、取出并冷却。
3、切片，准备一个青蒜苗。
4、锅中加入少许油，翻炒五花肉。
5、炒的微黄。
6、加入豆瓣酱、胡椒粉、酱油翻炒。
7、加入青蒜。
8、最后加入鸡精和青蒜叶翻炒均匀。
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