大家好，小编来为大家解答以上问题。香菇面家常做法，南泥湾香菇面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香菇、木耳用软水浸泡，洗净继续浸泡，香菇切块，木耳撕成小花。
2、把里脊肉切成丁。
3、将葱、姜、蒜切碎，辣椒切段，去籽。
4、香菜切段，准备虾皮、炸丸子、熟白芝麻。
5、锅内烧热食用油，放入葱、姜、蒜末、胡椒粉炒香。
6、加入虾皮翻炒几下。
7、加入肉沫翻炒几下，加入酱油翻炒至肉沫变色。
8、加入蘑菇和木耳翻炒1分钟左右。
9、加入蘑菇水浸泡过的水烧开，加入椒盐面，小火煮10分钟左右。
10、加入肉丸和芝麻，继续煮2分钟。
11、加入香菜段。
12、用温水煮面条，然后把它们放在碗里。
13、倒入蘑菇腌料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。