大家好，小编来为大家解答以上问题。正宗油条绝密配方，拔丝山药的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将山药去皮，切成滚刀块。
2、沸水中加入白醋和盐，煎三分钟，捞出控干水分。
3、去除水中的水分以控制干燥。
4、给山药涂上淀粉。
5、在60下倒入裹上淀粉的山药，炸至金黄色，取出。
6、炸至金黄色，捞出控油。
7、一勺水和一勺糖煮成金黄色。
8、倒入炒好的山药均匀蘸糖出锅~
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、沸水中加入白醋和盐，煎三分钟，捞出控干水分。
3、去除水中的水分以控制干燥。
4、给山药涂上淀粉。
5、在60下倒入裹上淀粉的山药，炸至金黄色，取出。
6、炸至金黄色，捞出控油。
7、一勺水和一勺糖煮成金黄色。
8、倒入炒好的山药均匀蘸糖出锅~
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