大家好，小编来为大家解答以上问题。面粉和小麦粉有什么区别，面粉和小麦粉有什么不同这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、区别如下：
2、小麦粉是小麦直接磨成的粉，有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。
3、面粉是小麦中间不带皮的部分，不是面粉。
4、小麦粉：小麦经过研磨加工后成为小麦粉，又称小麦粉或面粉。
5、营养成分主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
6、营养分析面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。具有滋补心肾、健脾厚肠、清热解渴的功效。
7、适合人群，普通人都可以吃，尤其是偏食者。
8、小麦的治疗作用味甘、凉，入心、脾、肾经，养心、滋肾，清热、止渴，主要用于治疗急躁、热烦、口渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤。
9、面粉：是一种由小麦制成的粉末。
10、根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
11、面粉是中国北方大部分地区的主食。
12、面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。
关于面粉和小麦粉有什么区别，面粉和小麦粉有什么不同的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。