南昌水煮是江西南昌的特色小吃,最近大家应该经常在短视频里刷到,看起来真的非常有食欲,很多人都为了这碗水煮专门去南昌打卡!那么南昌水煮哪家好吃呢?接下来为大家带来推荐。
丽丽水煮
南昌丽丽水煮真的绝了,无论水煮还是油炸都超爱,洪都那家总店的味道永远是最最最正宗的,但是人也是最最最最最最多的。
丽丽的特色应该是拌方便面了,还有只有南昌才有的“脚板”!一种脚子形状的豆制品,油炸就会层层酥脆,水煮就会吸汁散开,两种都是绝杀!
藕丸也是南昌特色,肉糜和脆爽的藕颗粒搭配起来口感和味道都还不错~
推荐:拌面、藕丸、脚板...
琦琦水煮
这家店在明德路139号,五月花斜对面,二附院民德路那个方向走几分钟就到了。是家十来年老店,而且是一家人经营的小店,爷爷,父母和十几岁的孩子。
那么多人推荐肯定有它的道理,我在这家店第一次吃到水煮放麻花的,有点东西!还有特色蚌壳肉,口感鲜嫩又劲道十足,他们家的鸡爪和心肺也十分入味~
推荐:鸡脚、鸭掌、墨鱼肠、猪肝..
老丁水煮(丁夫人水煮)
老丁水煮算是位置最隐蔽的水煮店了,公交13路到电信大楼后步行,然后往电信大厦的巷子里进去,就会看到一个牌子,拐进去就是了。
店名其实长久以来都叫老丁水煮,老板说现在他老婆出力比较多,所以就干脆改成了丁夫人水煮,向老婆致敬。
之所以这家店这么有名,主要是因为二十七八年了,它们家的味道,一如当初。
推荐:店内镇店之宝——由原来的“四宝”进化为“七宝”:心肺、蹄花、卤蛋、鸡脚、肺管、鸭胗、猪皮。红油发亮的七宝在灯光下神采奕奕,十分诱人。
安姐水煮
安姐也是小时候的水煮,五块钱可以吃到撑!地址在万寿宫八式二厅巷子边,一对老夫妻,不慌不忙得操持这店里的事物,感觉太舒服了。
而且他们家和别的店不太一样,进店先给你发个碗,开始报菜名,煮好一样给你一样,是没有汤的水煮。
他们家水煮的牛肉呈细长的条状,小小的一块,份量很多,肠节很脆嫩,吃起来很带感。
推荐:豆皮卷、面筋果、包心鱼丸、藕丸、黄花菜、牛肉、肠节...还有凉茶!!
英姐小吃
系马桩137号-1,益丰大药房斜对面,二十几年老字号,这片区的孩子们应该会经常光顾,她家主打水煮和油炸。
推荐:藕丸、脚板、鸡脚、鱿鱼..
绝味水煮
绝味水煮真的太牛了,就算不爱吃水煮的人也对这家略知一二吧,最早的总店是在洪都,现在已经有十余家分店了,一到饭点客流络绎不绝。
推荐:鸡脚、肠结、凉拌藕片、皮蛋、藕丸、海带、萝卜、猪血……