今天，老师给我们布置了一个非常有趣的作业，那就是观察绿豆发芽，我当时差点笑晕了，想：“一根小小的绿豆有什么值得观察的呢？”
带着这个疑问，我开始了实验，首先我拿来了一个纸杯，接着我拿出绿豆，把它均匀地洒在湿纸巾上，这样第一步就完成了。睡觉前，我去看了一下，发现有几粒已经泡开了，于是我喊到：“妈妈，你快来看啊，有一粒已经泡开了！”
第二天早晨，我又过去看了看，我发现有一半的皮抛开了，但还有几粒冒出了“指甲盖”那么长的白色小芽，看完了之后，我脑子里马上出现了一幅画，一颗绿豆已经长成了一株大树。外公把绿豆做成了绿豆汤美味极了。中午，我又去看了看，哇！这时绿豆已经全长成了0。5厘米的芽。看来，我的美梦要成真了。这时，我发现，这长不成一颗大树啊，这不就是我们吃的绿豆芽吗？
突然我想到了“拔苗助长”这个成语，于是，我把绿豆放到台灯下照了照，没一会，芽就马上往上长，原来，植物的生长离不开阳光，空气，水，湿度，好，本次观察圆满结束！