大家好,我是古榕树小编,这个问题我来为大家进行解答。又辣分量又大的泡面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
现在天气逐渐变凉,有些食物是时候“捡起来了”,那就是泡面!
说实话,小的时候每次吃泡面都会被爸妈骂,以至于他们不在家的时候我才偷偷炫,之后还得开窗通风,把锅刷得干干净净,泡面袋子也要丢到楼下。
在爸妈眼里泡面好像就是“垃圾食品”的代名词,但是细究下来,泡面其实并不可怕,若是非要说一些缺点,大概就是营养不够均衡,且含盐量太高。
但是,泡面也是有优点的,日常人体所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量的维生素和矿物质,它多多少少都能提供一些。
如果在吃面的时候可以多加点蔬菜、鸡蛋,少放调料少喝汤,也算简易版的美餐一顿!
当然,如果你嫌弃它热量太高,现在我们还可以选择非油炸面饼的泡面~
经过油炸or干燥过的面饼
几乎可以做到完全脱水,本身就能防腐
也算踩过坑的我,这次在众多泡面中,挑选了8种在办公室回购率很高的泡面,分别通过辣度、口味、面条是否爽滑劲道,三大方面进行PK!
究竟哪种更好吃、不翻车?欢迎大家来围观啦!
本期参评选手集合
公仔面牛肉味
出前一丁麻油味
泰国冬阴功拉面
不倒翁芝士拉面
农心辣白菜拉面
厦门泡面
印尼营多捞面
白象重庆小面
香港茶餐厅里的标配拉面
首先出场的是茶餐厅里的标配拉面,出前一丁。
超经典的港式麻油味,一直深受泡面星人的喜爱,清清淡淡的口味,吃起来也没什么负担。
碗内放料包,再将面汤倒入碗中融合酱料,然后加入面条,最后放麻油。此乃泡面玄学,口味绝佳~
独特的麻油风味与日式酱油汤底,融合得很妙,香气一个劲的往鼻子里钻。
面条虽细,但绝对不趴,带着清淡的麦香,劲弹柔软,浓香的汤汁也很讨喜,一碗下肚真的很舒适~
冬阴功爱好者强烈推荐
作为精神泰国人,真的很难拒绝冬阴功味的东西。在泰国旅游的时候就总在便利店看到这个牌子。
这款的面条偏细,很容易煮开,但也很容易糊,一定得站边上盯着才行。
汤头酸甜带点辣,就是亲切的冬阴功味。想要让这碗面变得好吃的话,还可以自己再加一小勺椰浆,让味道层次更丰富些。口味重一点的友友还可以试试它家的浓汤版。
汤底料包都丰富的泡菜拉面
农心的辣白菜拉面算是很多人的韩式拉面启蒙老师,口碑一直都还不错。
煮上5分钟,汤汁通红,口感和弹性都是一流,有股浓浓的味噌汤味,辣度也刚好。
除了常规的吃法,还可以加一片芝士,汤汁浓郁度up,还奶香奶香的!
印尼传统甜咸风味捞面
这款来自印尼的捞面,独特的甜辣口味再加上特有的香料,嗅觉体验瞬间在泡面大战中脱颖而出!调味包“干湿分离”,细节做得很好。
拌开之后,整碗面都带着香气,面条的口感虽软但是仍保留了韧性,如果把调料包完全用完,就是非常重口的甜咸味,可能吃不大习惯,建议量力而行。
绝不踩雷的芝士拉面
不知道有多少人和我一样,看到芝士拉面就双眼发光!懂得都懂,毕竟“芝士就是力量”!
把芝士粉倒在面汤种搅拌,浓浓的金黄色汤汁香气浓郁,瞬间食欲大增。
汤头余味悠长,隐约带着培根的咸香,这种奇妙的cp还挺让人上头的,就是吃到最后还会有点腻腻的感觉。
厦门人戒不掉的沙嗲泡面
这款泡面是被厦门朋友强烈安利的,据说无论泡面界的口味如何层出不穷,它在闽南人的心中都是无法替代的。
1986年出的这款经典红色包装“沙嗲味”,只有一包调味料,连酱油包都没有。
建议大家用煮或炒的方式烹饪,会比泡的口感来得好,沙嗲淡淡的融入到面汤里,闽南人从小吃到大的味道,果然有点东西!
有港味也有香精味的公仔面
“唔好唔开心,我煮个面你食咯。”这碗面就是经常会出现在港剧中的公仔面!
公仔面的煮法是汤头与面分离的方式,光卖相来说就已经足够诱人了,刚出锅便是香气飘飘,让人忍不住猛吞口水。
但是!问题也随之而来!吃起来香精味略重,面条也偏软,记得别煮太久。
火出圈的白象重庆小面
最后一个是咱们的“重庆小面”泡面版!不吹不黑,这款面条的口感我觉得很值得夸,夹起一筷子,就能感受到微妙的韧感,这样的张力还挺奇妙的。
但是比起我们正经的小面味道,味道更偏向是红烧牛肉面。虽然红油看着吓人,但是吃起来一点都不辣,不过,我自己还是愿意为这款面的口感回购的。