动植物检验检疫与食品安全的关系
动物检验检疫在肉类食品生产、流通环节中起着重要作用，各项规定及程序是否到位，关系到动物源性食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和社会稳定，必须建立健全动物检验检疫监督管理体系，加强动物与产品检验检疫监督管理，从根本上保证人民群众对动物性食品及其产品的安全和质量要求具有十分重要意义。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
对出入境检验检疫的看法和认识
对海关出入境食品和动植物检验检疫工作了解和认识为：
1、海关出入境食品和动植物检验检疫工作是目前国家关注的重要环节，其目的是为了确保出入境食品和动植物的安全，以及防止疾病和有害生物的传播。
2、具体工作包括对出入境食品和动植物进行检验检疫，进行病虫害防治，检测农产品中的农药残留和有害物质，检查动物疫苗和饲料的质量等。
3、通过对食品和动植物的检验检疫，可以有效地预防和控制国内外疾病的传播，保障人民群众的食品安全。
动植物检疫对我国食品安全的意义是什么
动物检疫工作直接关系到动物、动物产品的生产安全，关系到畜牧生产和人民群众的身体健康,检疫的对象是动物传染病、寄生虫病以及人畜共患病，所以加强动物检疫工作，对预防、控制和扑灭动物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全具有重要的意义 。
食品安全与检测专业就业方向及前景
食品安全与检测专业就业方向包括动植物检疫、食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等工作，以及各个加工厂、各级政府食品质量监测部门的工作等。 扩展资料 食品安全与检测技术是中华人民共和国教育部研究确定《中等职业学校专业目录》增补的.新专业，从2023年开始执行，专业方向包括食品安全管理、食品营养检测、食品质量检测。食品安全与检测专业就业方向包括食品加工、卫生检验、动植物检疫、食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等工作。可以在各个加工厂、各级政府食品质量监测部门等地方工作。食品安全与检测专业开设的课程包括普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学等。
动植物检疫专业学什么课程
一、动植物检疫专业主要学什么 有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术、植物生理学、生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、动物病理学、动物卫生检验学、植物检验检疫、食品卫生检验技术
二、动植物检疫专业未来从事什么工作 动植物检疫的就业前景令人看好，动植物检疫专业的学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。
培养要求
本专业学生主要学习有机化学、分析化学、生物化学、病毒学、微生物学、植物病理学、昆虫学、兽医病理学、动物卫生检验学、植物检疫、食品卫生检验技术、动植物检验检疫法规等方面的基本理论和基本知识，受到动植物检疫技术、化学分析实验、仪器分析实验、组织切片技术、计算机应用等方面的基本训练，具有动植物生理病理、化验、检测等方面的基本能力。
培养能力
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
①掌握数学、物理、化学 、生命科学的基本理论基础知识；
②掌握有害生物的鉴定、识别、监测和控制等方面的方法和技能；
③掌握动植物生理病理、化验、检测、病虫害防治的基本能力；
④掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
⑤熟悉国家关于动植物防疫检疫、动植物进出口检疫、农畜产品卫生安全流通等方面的方针、政策和法规；
⑥了解动植物检验检疫理论与技术最新发展动态，了解相近专业的一般原理和知识。
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