大家好，我是古榕树小编，这个问题我来为大家解答。鲜辣椒酱的做法大全家常视频窍门，鲜辣椒酱的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
2、注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
3、准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净
4、，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
5、然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。 将打碎的蒜和辣
6、椒拌一下，然后撒盐。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一
7、点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手
8、套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就
9、可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
10、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时
11、间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水
12、或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
13、瓶子一定要比较密封喔.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。