桃花的花蕊并不甜，这主要是因为我们通常理解的甜度一般源于食物中的糖分，而桃花的花蕊并未包含糖分，因此，尝起来不会有甜味。另外，桃花本身并不适宜食用，食用后可能会引发一些不适。
桃花的花蕊主要负责传播花粉，通过动物或昆虫的携带，将花粉传递到其他桃花的花蕊，帮助完成桃花的传粉过程。这对于桃花的持续生存和种子繁殖具有至关重要的作用，但对于人类食用而言，桃花的花蕊并没有我们常常期望的甜美口感。
再者，桃花及其花蕊含有的一些化学成分可能会引发人体的过敏反应。比如，桃树含有芸香类物质，而桃花则含有轻微的有毒物质。对这些成分敏感的人，食用桃花可能会导致皮肤瘙痒、肺部不适等过敏反应。
值得注意的是，尽管桃花并不适宜食用，但在中国的传统文化和艺术中，桃花常常被象征为美好的寓言。例如，在诗歌、绘画等艺术形式中，桃花常被赋予爱情、美丽和希望等美好的寓意。因此，虽然我们无法从桃花的花蕊中品尝到甜味，但可以从它们的美丽和象征意义中获得心灵的满足。
最后，虽然桃花主要用于观赏，但桃树的其他部分，如桃肉和桃仁，都具有很高的食用和药用价值。例如，桃肉含有丰富的矿物质和维生素，对于人体有多种益处。然而，所有这些应从专业渠道获取，确保其安全食用。