摘要：夏天是岛国热带天气产芒果的季节。搭配着炎热的天气和美好的气息，芒果是夏季水果的完美选择。然而，由于它们的柔软和易碎性，许多人不知道如何保存新鲜的芒果。
如何保存新鲜夏天的芒果
夏天是岛国热带天气产芒果的季节。搭配着炎热的天气和美好的气息，芒果是夏季水果的完美选择。然而，由于它们的柔软和易碎性，许多人不知道如何保存新鲜的芒果。
在本文中，我们将分享一些方法，帮助您轻松存储芒果，以确保它们在夏季旅程中保持新鲜。
方法1：冷藏法
芒果是一种非常敏感的水果，因此收到后最好立即使用或保存。冷藏是保存芒果的最佳方法之一。下面是冷藏芒果的步骤：
1. 洗净芒果
2. 用干净的纸巾擦干芒果表面
3. 将芒果放入塑料袋中
4. 将塑料袋的顶部折叠，以保持空气流通
5. 将塑料袋保持在4℃-10℃的温度下。
注： 顶部必须留有一点空气流通，这对于芒果来说是非常重要的。如果塑料袋密封过度，芒果将变得又潮又软，开着口散发出酸臭味道。
方法2：速冻法
如果您购买的芒果数量比较多，或者实在是不得已而为之，速冻是您的另一个选择。以下是步骤：
1. 洗净芒果，去皮去核
2. 将芒果肉切成小块，去除任何不要的部分
3. 在一张干净的烤盘或餐盘上铺上烤纸
4. 将芒果块均匀地分布在纸上
5. 放入冰箱急冻上槽
6. 待芒果的硬度增加时，食用时取出并化冰即可。
注：关键是在冻结前，芒果需要以单独的块状分开放置，以避免它们之间的粘连。
方法3：果干法
果干是一种古老的保存技术，它可以延长芒果的使用寿命，同时保留其美味和营养。以下是果干的步骤：
1. 洗净芒果
2. 将芒果去皮去核，切成小块
3. 提取芒果汁，或将芒果块放入蜂蜜水中浸泡几分钟（可以使用50克的蜂蜜和500毫升的温水）
4. 将芒果块均匀地放置在烤盘或干燥网上
5. 烤盘或网可以在太阳下晾晒，或使用烤箱，气流的出口打开，温度为50℃-60℃左右进行烤箱干燥。
注：在使用烤箱时，请确保芒果不会过度脱水，否则将无法正常食用。在晾晒过程中，需要每隔几个小时翻一次芒果块。
方法4：冷冻干燥
冷冻干燥是一种新的技术，也是保留芒果的新方法之一。这种方法可将芒果冷冻在真空环境中，使用低温的真空技术除去芒果的水分，但同时保留其营养成分。以下是冷冻干燥的步骤：
1. 洗净芒果
2. 将芒果去皮去核，切成小块
3. 将芒果块平铺在烤盘上。
4. 使用加热器将烤盘加热至50℃-60℃（约2-4个小时）
5. 在芒果排列平整时，冷冻干燥器的真空泵放气后，在其基本真空环境中，对形成的冷漏斗蒸发器进行干燥。
注：冷冻干燥的过程需要保证严格的环境。因此，芒果需要在实验室和工厂等场所进行这种干燥方式，因而我们平时不会有机会使用这种方法。
方法5：泡制法
如果您的芒果已经不再新鲜，那么泡制可能会是您的生活救星。以下是泡制的步骤：
1. 洗净芒果
2. 将芒果去皮切块
3. 在一些淡盐水中浸泡芒果（可以使用1：10的盐水，混合10克盐与100毫升水）
4. 在浸泡约8小时后，芒果将干净、快速腐烂、保存率高
注：芒果在泡制的过程需要注意水质的选择，要尽量选用氯气等物质含量比较少的水源来进行芒果的浸泡。
结语
保存芒果的方法因人而异，目的在于使其尽可能保留新鲜的状态。希望这篇文章能帮助您轻松存储芒果，享受美味佳肴，并充分享受夏日的愉快！