桦树茸的概述
桦树茸，又称白桦树茸、白木耳菇等，是一种珍贵的野生菌类。其外形呈现出白色、如同蜂窝般的结构，在中医药及食品营养领域中拥有着很高的地位，被称为是一种“天赐神草”。
其含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，长期食用对人体有很大的好处，具有清热解毒、滋阴润肺、增强免疫力等功效。因此，桦树茸被誉为“神秘菌”。
桦树茸的产地
桦树茸分布较广，其产地主要是集中在我国的东北、华北以及亚洲的俄罗斯以及韩国等地。
桦树茸生长的最佳环境是在缓坡陡崖、阳坡阴坡、沟岸滩地等较为潮湿的地区、在我国，桦树茸主要分布在东北地区的黑龙江、吉林、辽宁等省农村地区中。
因为其生长环境与气候条件有关，其产地也被划分为南、北两个区域。
南区桦树茸产地
南区指的是以浙江、福建、广东、广西、台湾等南方地区作为主要产地。在南方，由于气候条件炎热潮湿，使得其生长周期相比之下较为短暂。
同时，南方地区的桦树茸生长环境也相对于北方来说更加苛刻，因此，南方地区的桦树茸价格较为昂贵，且数量也较为有限。
与北方地区的桦树茸相比，南方地区的桦树茸更加肥嫩、口感更佳。
北区桦树茸产地
北区指的是以黑龙江、吉林、辽宁等地作为主要产地。
北方地区的桦树茸因为生长环境相对较好，冷暖适宜，同时，收割时间也较为早，因此自然生长的桦树茸价格相比较便宜，数量也较多。
而且由于北方地区的桦树茸较为丰富，故此地也被称为桦树茸的“海洋”，是桦树茸收购的主要产地之一。
与南方地区的桦树茸相比，北方地区的桦树茸相对而言，味道更为浓郁、滋味更足。
结语
总的来说，桦树茸是一种非常珍贵的野生菌类，其营养成分极为丰富，因此被誉为“神秘菌”，但是它的生长环境相对较为苛刻，其产量较少，价格也较为昂贵。
无论是南方还是北方地区的桦树茸，其质量都非常高，不同的地区、不同的气候对桦树茸的味道和口感产生了不同的影响，所以大家可以根据自己的口味选择喜欢的桦树茸产地。
最后需要提醒大家的是，在购买桦树茸时，一定要选择正规渠道，避免上当受骗。