老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜没有毒，可以食用。老鼠瓜，又称刺山柑、瓜儿菜，维语称波里克果，为白花菜科山柑属植物。老鼠瓜抗干早，耐瘠薄，防风蚀，不怕沙埋，寿命长，经济上有多种用篷，是一种优良的固沙植物。

老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主，作为食用油颇为理想。老鼠瓜种子含油量为３４－３６％，纯净种子出油量为２２％。

老鼠瓜：

老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲。在我国，仅新疆、西藏和甘肃河西走廊有天然分布。据调查，在新疆，塔里木、准噶尔和吐鲁番三个盆地均有生长，其中吐鲁番盆地是分布较集中的地区，火焰山下有大片（估计几千亩）密集的老鼠瓜灌丛。它适生于土质戈壁和低海拔山坡，石质戈壁少有生长，沙漠里未见有老鼠瓜的分布。

老鼠瓜的干果，是牲畜越冬的优良饲料。用老鼠瓜干果作精料喂羊，羊只增膘很快。老鼠瓜枝叶异常茂盛，种植当年秋季每亩可产干草８斤，第二年产３０斤，第三年产２５０斤以上。但在春夏，其枝叶适口性差，羊只吃花和幼果。入秋后特别是霜后，其适口性极好，羊最喜吃。

老鼠瓜能吃吗

能吃，是一种适宜大多数人的食物。

老鼠瓜蔓生灌木，长1～2米。根粗大，皮厚，黄白色。老鼠瓜入药，能够杀菌抑菌，有提高免疫能力，增加抵抗力的作用。老鼠瓜含有大量维生素C，对于治疗坏血病有很好的效果。老鼠瓜富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。

食用方法：老鼠瓜煎药：老鼠瓜主要用来入药，可切片晒干煎煮食用。老鼠瓜泡酒：老鼠瓜晾干后瓜干可以泡酒喝，有清热解毒的作用。

4. 基本信息：提高免疫力：老鼠瓜入药，能够杀菌抑菌，有提高免疫能力，增加抵抗力的作用。治疗坏血病：老鼠瓜含有大量维生素C，对于治疗坏血病有很好的效果。抗癌防癌：老鼠瓜富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。

老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜 【别名】野西瓜、勾刺槌果藤、抗旱草 【来源】白花菜科山柑属植物山柑Capparis spinosa L.，以果皮、花芽、果、叶入药。秋季果将成熟时采果、叶，挖根剥下根皮，鲜用。 【性味归经】辛、苦，温。有毒。入肝经。 【功能主治】祛风散寒，除湿。根皮、果、叶：外用治急、慢性风湿性关节炎，布氏杆菌病。叶：治痛风病。 【用法用量】外用适量，捣烂外敷。 【备注】（1）国外有用老鼠爪腌制的花芽治坏血病者。 【摘录】《全国中草药汇编》 【别 名】 槌果藤(《新疆中草药手册》)、菠里克果(维名) 【动植物资源分布】 分布新疆、西藏等地。 【药材的采收与储藏】 秋季果将成熟时采收。 【拉丁名】 Capparis spinosa L. 【考 证】 出自《新疆中草药手册》。 【中药化学成分】 种子含结合的阿魏酸(Ferulic acid)和芥子酸(Sinapic acid)。种子油中含 C18 不饱和脂肪酸。叶和未开的花含芸香甙(Rutin)。

老鼠瓜的基本信息

【性味归经】：辛、苦，温。有毒。入肝经。

【功能主治】：祛风散寒，除湿。根皮、果、叶：外用治急、慢性风湿性关节炎，布氏杆菌病。叶：治痛风病。

【用法用量】：外用适量，捣烂外敷。

【备注】：（1）国外有用老鼠瓜腌制的花芽治坏血病者。

【摘录】：《全国中草药汇编》

【别 名】： 槌果藤(《新疆中草药手册》)、菠里克果(维名)

【动植物资源分布】： 分布新疆、西藏等地。

【药材的采收与储藏】： 秋季果将成熟时采收。

【考 证】： 出自《新疆中草药手册》。

【中药化学成分】： 种子含结合的阿魏酸(Ferulic acid)和芥子酸(Sinapic acid)。种子油中含 C18 不饱和脂肪酸。叶和未开的花含芸香甙(Rutin)。

野西瓜有毒

有毒，是一种药材，只可外敷，不可食用，外敷前要先局部试试，看有没有过敏。

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