糖雪球不结霜怎么补救
再将糖雪球加热，加热至糖浆融化，加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶。糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化，内里山楂也达到了六成熟的程度。室温在20度时能保证4天不化。
糖雪球不结霜怎么补救视频
再将糖雪球加热，加热至糖浆融化，加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶。糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化，内里山楂也达到了六成熟的程度。室温在20度时能保证4天不化。
糖雪球营养价值：1、糖雪球能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、糖雪球酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。
4、糖雪球有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5、糖雪球对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、糖雪球所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、糖雪球中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
冰糖雪球不结霜怎么办呢
浓度太低了,多加一点糖再试试看
糖雪球没挂霜洗洗还能用了吗
不能。糖雪球不结霜可能是因为制作过程中，糖和水的比例没有控制好，或者是没有加白醋，也有可能是在最后没有搅拌好，可以继续慢慢的搅拌，直至结出糖霜。该雪球没挂霜洗洗是不能在进行使用的，因为二次使用会导致口感不佳，且在制作过程中的比例是更不好控制的。
糖雪球挂不上霜怎么回事
1.冰糖雪球做法如下：买一些新鲜的山楂果。
2.将白糖和水倒入干净的锅中，糖和水的比例保持在1比1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，开小火来化糖。
3.当糖化成粘的状态就可倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后白糖逐渐变成雪白状。
4.第三将挂霜的山楂果盛出即可食用。
5.如果想要多结霜，多放糖即可。
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