大家好,我是古榕树小编,这个问题我来为大家解答。秋葵怎么吃有营养,秋葵怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
秋葵炒鸡蛋
原料:秋葵、鸡蛋;配料:盐。
做法:
1、秋葵洗净,切开。
2、鸡蛋磕开,加点盐打散。
3、起油锅,先炒秋葵。
4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
提示:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
清炒秋葵
食材:秋葵、色拉油、盐、蒜
步骤/方法
1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。
2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)
3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。
4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
小贴士:
1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。
希望采纳
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。