首页> 生活> 大连必吃排行推荐

大连必吃排行推荐

时间:2023-12-01 16:13:12
摘要:红烤全虾,作为大连代表性的虾类菜,采用烤制的方式,将食材原本的鲜味,进行了升华,让这道海鲜,除了可以吃出海鲜的鲜味,还可以吃出海鲜的香味,虾肉紧实Q弹,吃起来鲜甜香嫩,别有一番滋味,所以这道菜成为了来大连必点的首选菜品之一。

夏季天气闷热,我们迎来了'三伏天“的同时,也迎来了海滨城市,旅游城市的”旅游季“作为全国十佳旅游城市”和”全国十大美好城市“大连市都是国内热门旅游目的地首选之一。

夏日来大连游玩的人很多,但是主要还是来这里享受:柔软的沙滩,和美丽的夕阳海景,感受着凉爽的海风,坐在沙滩的帐篷下,喝点小啤酒,吃点大连的特色:海鲜烧烤,这已经成为了许多来大连的驴友们,梦寐以求的向往。

旅游季来大连游玩,除了赶海,洗海澡,亲海,玩海,当然少不了品尝大连特色美食,下面是经过调查研究,大家评选出来的,来大连打卡游玩,下馆子,必点的8道特色美食。可以说是一桌丰盛的海鲜大餐了,鲜味十足值得品尝。

1、红烤全虾

红烤全虾,作为大连代表性的虾类菜,采用烤制的方式,将食材原本的鲜味,进行了升华,让这道海鲜,除了可以吃出海鲜的鲜味,还可以吃出海鲜的香味,虾肉紧实Q弹,吃起来鲜甜香嫩,别有一番滋味,所以这道菜成为了来大连必点的首选菜品之一。

2、三鲜焖子

三鲜焖子,来大连品尝特色美食,怎么能够不吃焖子呢?三鲜焖子就是将大连民间特色小吃:炒焖子,进行了升级的版本,除了可以吃到红薯制作的软糯焖子,还可以吃到海鲜虾仁,海参,鱿鱼,这道菜可以说是最具有大连特色的菜品,所以来大连品尝美食,必须有它。

3、五彩雪花扇贝

五彩雪花扇贝,是大连众多海鲜中,鲜味十足的一道菜,这道菜采用大连特产:虾夷贝,搭配各种不同的辣椒,与粉丝,蚝油,共同用蒸煮的方式,将食材的鲜味发挥得淋漓尽致,加上扇贝肉本身的肥嫩,鲜甜,吃上一口,让人回味无穷,堪称大连特色菜中的代表。

4、韭菜炒海肠

韭菜炒海肠,让海肠这种”小众海鲜“也发挥出了它特有的鲜味,与韭菜炒制之后,让海肠变得口感脆嫩,鲜甜,加上韭菜的鲜辛,让原本小众海鲜,也变得别具一格。

海肠实际上在大连海鲜菜品中,并非主流,但是韭菜炒海肠,还有:韭菜海肠水饺,堪称是大连特色菜的代表之一。

5、苏扬大烤

苏扬大烤,是大连老字号:苏扬饭店的招牌菜,嫩滑的肉片,经过秘制腌料腌制之后,在勾芡炒至,让原本朴实无华的里脊肉片,吃起来口感滑嫩,味道鲜甜,仿佛吃到海鲜一般,吃过这道菜,才算真正来到过大连,才算品尝到了大连特色美食。

6、大连葱烧海参

大连葱烧海参,与山东鲁菜葱烧海参,有异曲同工之妙,同样食用渤海湾野生的辽参,加上大葱的葱香,与海参经过厨师们的特殊烧制,才让大连的葱烧海参,吃起来,葱香味十足。

香味中不失海参的鲜香,这道菜不仅仅是传统鲁菜的代表菜之一,它同时也是大连老菜的代表菜,来大连品尝特色美食必点。

7、清蒸加吉鱼

来大连下馆子,品尝海鲜,当然少不了”鱼鲜“大连渤海湾主产的特色鱼类:加吉鱼,鱼肉刺烧,肉质细嫩,不需要复杂的烹饪方法。

只需要将鱼处理干净之后,用蚝油,酱油,葱花,食用盐,料酒腌制之后,直接上锅清蒸,就是一道特色的大连老菜,吃上一口都是鲜甜的蒜瓣肉,鲜香味美,大连品尝美食必点。

8、咸鱼饼子

咸鱼饼子,是大连海边人,渔家乐中最具有代表性的一道地方性的特色菜,新鲜的鲅鱼,经过盐的晾晒和腌制,在经过高温的熏蒸。

最后形成了味道独特鲜香的”咸鱼“加上老大连人日常饮食中的”玉米面饼子“二者搭配在一起,一口咸鱼,一口饼子,吃起来才叫鲜香,所以这道菜也被评为,大连特色菜。

相关文章: