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微量元素概述

时间:2023-12-01 16:32:22
摘要:微量元素虽然只需要很少的量,但却对于人体正常的生理机能有着重要的作用。缺乏微量元素会增加患上各种疾病的风险。因此,推荐在日常饮食中不断增加各种含有丰富微量元素的食物,保证身体能够摄取到足够的微量元素。

微量元素的作用和重要性

微量元素是人体必需的营养物质之一,数量虽然很少,但是却有着重要的作用。它们不仅可以维持人类的生命活动,还可以防止人体各种疾病的发生。接下来,我们将为大家详细介绍微量元素在人体中的作用和重要性。

铁是一种必需的微量元素,它参与了红细胞的合成以及氧气的运输。缺乏铁元素会导致贫血,表现为乏力、头晕、易疲劳等症状。因此,人体每天需要摄入15mg左右的铁元素。铁元素主要存在于红肉、瘦肉、蛋黄等食物中。

锌也是一种很重要的微量元素,它对于细胞的代谢和功能至关重要。锌元素对于维持免疫系统的健康同样不可少。

锌元素的缺乏会影响生长和免疫系统的正常发展,而摄入过量则会导致恶心、呕吐等症状。建议每天的摄入量为10-15mg,主要存在于牛肉、鸡肉、绿叶蔬菜以及海产品中。

硒是一种非常重要的微量元素,它对于抗氧化有很好的作用。硒元素可以促进免疫系统的正常运转,同时还可以保护心血管系统的健康。

缺乏硒元素可能会导致在地壳上分布广泛的一种疾病——克山病。建议每天的摄入量为55-70ug,主要存在于海产品、蛋类、谷类和坚果中。

碘是人体必需的微量元素之一,主要存在于甲状腺中。它参与了甲状腺素的合成和分泌,维持人体的代谢正常。

缺乏碘元素会导致甲状腺功能减退症的发生,表现为乏力、体重增加、头发干枯等症状。建议每天的摄入量为150ug,主要存在于海产品和含碘盐的食品中。

铜元素在人体中也有很重要的作用,它对于铁的吸收和储存至关重要。同时,它还可以参与细胞的代谢和免疫系统的正常运作。铜元素的缺乏可能会影响身体的多种机能,表现为贫血、癫痫等症状。每天的建议摄入量为1-2mg,主要存在于肝脏、海鲜和谷物中。

结语

微量元素虽然只需要很少的量,但却对于人体正常的生理机能有着重要的作用。缺乏微量元素会增加患上各种疾病的风险。因此,推荐在日常饮食中不断增加各种含有丰富微量元素的食物,保证身体能够摄取到足够的微量元素。

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