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红烧排骨的做法儿童(红烧排骨的做法)

时间:2023-09-14 14:57:33

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QQ浏览器截图20230914145728.jpg

1、用自来水冲洗排骨。

2、锅里放凉水,锅里放葱姜。

3、水烧开后,去除浮沫,用滤网控水。

4、再次用自来水冲洗。

5、准备好配件。

6、锅里倒油,油凉后放冰糖煮糖色。

7、煮至焦糖色,放入排骨翻炒,使每根排骨都裹上糖色。

8、加入辅料翻炒至香。

9、排骨加开水。

10、倒入生抽和老抽。

11、撒上盐,盖上盖子炖30分钟。

12、打开锅盖,在火上收集汁液。

13、色泽红润,口感丰富,酱味鲜美,肥而不腻,瘦而不柴。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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