大家好，小编来为大家解答以上问题。全麦玉米馒头，全麦玉米馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、就拿现磨的玉米粉来说。
2、把锅里的开水烧开，把开水倒入玉米粉里。
3、边倒边搅拌。
4、加入冷水，搅拌均匀。
5、将酵母置于温热状态。
6、带上布兰。
7、抓一把放在玉米粉里。
8、搅拌均匀，然后加入面粉。
9、揉成光滑的面团。
10、在温暖的地方发酵，使体积翻倍。
11、取出，放入干面粉，揉匀，排气后揉成长条，做成刀切馒头。
12、在45的烤箱中发酵25分钟。
13、把馒头放入蒸笼。
14、大火烧开，蒸22分钟，炖5分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。