豆芽上有黑色裂纹可以吃吗
豆芽上有黑色裂纹不可以吃。如果发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况，不能继续食用，这样的豆芽食用后可能会危害身体健康。
我买的豆芽那个黑色点是不是发霉了?不能吃了?
豆芽上那个黑点，并不是发霉了，而是豆子的质量问题。遇到这种情况就不要再吃了。可能豆子上面有伤泡出豆芽后会出现这种情况。
自己发的黄豆芽为什么豆瓣上会有黑色的裂纹呢
那是豆子上的伤，豆子收割时打上的伤口，这种豆子生豆芽不行，你要用芽豆，就是专门生豆芽用的，那都是经过精选了的，价格比你买的那些有伤的要贵
生豆芽有黑斑怎么回事
从图片上看，黄豆芽还是挺新鲜的，只是有的长了一点黑斑，食用是没问题的。如果豆芽已经发粘了，并且黄豆芽已经变成了黄绿色，那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素，这种物质的毒性很大，因此是不建议吃的。
怎么挑选黄豆芽
看芽杆
自然培育的豆芽菜，芽杆身挺直稍细、芽脚不软，脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
看芽根
自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
看豆粒
自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
看水分
折断豆芽秆的断面，看是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
闻气味
拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。
自发黄豆芽时里面有几个烂的其它的还能吃吗?
变黑的话就是腐烂了，不能吃了吧！而且口感也不好，是哭得！
豆芽要施肥
因为豆芽的生长养分主要靠水，所以它不需要怎么施肥。
一般的蔬菜从播种到种植到可以成为人们餐桌上的美味，整个周期是至少几个月的，但是豆芽不同，豆芽的生长周期相对来说是很短的。种植豆芽对技术方面的要求也不高。下面就是种植豆芽的方法。
一、如何选择种子
选择种子的时候我们可以用这样一种办法去帅选好的豆芽种子，可以先把豆芽种子都放水里。如果不好的豆芽种子重量比较轻就会浮起来。这样可以把一些不饱满的豆芽种子给过滤出来。只有饱满的豆芽种子才有强的生命力可以种植出好品质的豆芽出来。所以我们都多过滤几次。不断的搅拌让有点空心的豆芽种子浮上来。
选择豆芽种子还需要一步就是要把一些有瑕疵的，没有浮在水上但是不好的种子给挑选出来。劣质的种子不紧很难生长出好的豆芽，还会影响其他豆芽的生长。所以是很有必要扔掉不好的豆芽种子的。这两步处理完成之后就可以放在干净的布上过滤干净。
二、进行播种
豆芽一般都不放土壤里面种植，即便要土壤也是最上面盖一层薄薄的土就可以了。方便豆芽生长的过程中进行监管，很多种植朋友喜欢放容器里面种植，一般40*50CM的容器就可以了。豆芽密度很集中，根据实际情况来看要用几个容器种植比较好。容器里面可以放一层很薄的土，播种之后要浇透水。湿度需要控制好，因为豆芽的生长养分主要靠水，它不需要怎么施肥。
三、控制温度
对于种植户来说温度这个词语是很熟悉的。大部分的种植种类对温度都是有一定要求的。这也为什么会出现什么季节种植什么蔬菜。如果不是当季的蔬菜，那么需要创造合适它的环境才能种植。种植豆芽也是这样的。温度会影响到豆芽的生长情况。播种的时候豆芽的温度控制在18℃比较合适，当豆芽种子开裂之后温度就不一样了。这个时候23℃对于豆芽来说是最好的生长的温度。保持豆芽生长的最佳温度的同时不能让豆芽种子浸泡在水中。所以容器的排水效果要好。
四、补充水分
豆芽和其他种植物不一样，豆芽不需要施肥。这也是种植户为什么很喜欢种植豆芽的原因。少了一项种植成本的支出。豆芽整个生长过程需要的是水分。水分对于豆芽的生长是至关重要的。根本豆芽实际的生长情况来酌情考虑需要浇水多少比较合适。播种之后豆芽还没发芽这个时候温度高，豆芽对水分的需求也大。5个小时要浇水一次。保证豆芽生长所需水分。种植的比较多的种植户可以采用一些喷水装置。
此外种植豆芽还要注意，豆芽是不需要阳光的。时间对于豆芽来说也是很重要的。种植大概10天就可以了。时间太长豆芽会老。就没那么好吃。
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