菠萝含钾高吗
菠萝含钾高。每100克菠萝含137毫克钾。菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。
菠萝:
每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝,是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有内刺需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有内刺,不需要刀划出一道道沟。
含钾和磷低的水果和蔬菜
高钾食物:干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子.
低钾食物:藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝.
高磷食物:核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、带鱼.
低磷食物:豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄.
含钾低的水果
钾含量低的水果有葡萄、苹果、菠萝以及鸭梨,葡萄食用方式多种,常加工成葡萄干和葡萄酒,口感极佳,苹果能很好的补充人体所需的微量元素,还能有效治疗失眠。菠萝食用前需先用盐水浸泡,能使果肉更佳香甜,鸭梨口感鲜美多汁,具有止渴的功效。
含钾量低的水果 1、葡萄
生活中各种各样的水果,不仅可以食用,还能为人体补充相应的物质, 那含钾低的水果有哪些,首先葡萄中钾含量较低,并且葡萄还能晒干制成葡萄干,也能酿制葡萄酒,食用方式多样,别具风味。
2、苹果
苹果是生活中最常见的水果,其中水分高,热量低,早晨吃苹果具有很好的滋补作用,并且苹果还能缓解失眠症状,每日服用还能有效降低胆固醇含量。
3、菠萝
菠萝是著名的热带水果,品种繁多,和凤梨很相似,菠萝中钾含量也较低,但具有极高的营养价值,菠萝可以很好的解油腻,防止脂肪堆积,并且菠萝还能预防支气管炎,食用菠萝前需要先用盐水浸泡几分钟,能使口感更好。
4、鸭梨
鸭梨在很多地方也被叫做雪梨,其中含有丰富的维生素,能很好的保护器官,并起到降低血压的作用,鸭梨还能与冰糖一起炖,具有极好的止咳化痰的功效,也是夏季解暑的一道佳品。
菠萝里面含有什么营养成分
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿等功效。其营养价值体现在:
1,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2,菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
扩展资料:
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现,盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。
因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡10分钟,破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生,同时,使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜。
另外最好在饭后食用,避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说,最好的防过敏方法是忌食菠萝。
含钾水果一览表由高到低
含钾水果一览表由高到低如下:
枣375mg,芭蕉330mg,菠萝330mg,蓝莓干322mg,红果299mg,大樱桃232mg,石榴231mg,杏226mg,青柠檬209mg,桃166mg,橙159mg。
柑桔154mg,柿151mg,草莓苗131mg,沙果123mg,柚119mg,苹果119mg,菠萝蜜113mg,红提104mg,梨92mg。
芭蕉生长环境
芭蕉喜温暖、湿润的气候,生长温度15-35℃,适温为24-32℃,绝对最高温不宜超过40℃,绝对最低温不宜低于4℃。土壤要求,土层深厚,疏松肥沃,排水良好的土壤,而以砂壤土,pH值5.5-6.5最为适宜。
原产于琉球群岛,中国台湾可能有野生,中国南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区都有栽培。
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