笋子叶子怎么做好吃
1、准备食材:红椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、莴笋叶切成长段。
2、锅中倒入油,放入五花肉翻炒至出油,加姜蒜、红椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、食用盐搅拌均匀。
3、锅中倒猪油,笋叶放入锅中翻炒至变色,放入炒好的肉酱,锅中搅拌均匀即可。
笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋只吃根部,但莴笋叶更有营养价值。莴笋又名莴苣,是春初和秋末的时令蔬菜,不仅具有较高的营养价值,而且还有一些特殊的作用。莴笋还能刺激胃肠蠕动,对便秘有辅助作用,有利于调节体内盐的平衡,常吃有促进利尿、降低血压的作用。
笋的叶子怎么做
1、凉拌莴笋叶的用料
制作凉拌莴笋叶其实并不是很复杂,但是所选用的材料是不可马虎的,要选择半斤左右的新鲜莴笋叶,莴笋叶的新鲜程度一定要达到要求,一定要选新鲜的,如果不是新鲜的话,那么就做不出美味的口感,也确保不了其营养价值。此外还需要准备少量的香油和少量的食用盐,以及少量的食用醋。
2、凉拌莴笋叶的做法
首先把准备好的莴笋叶清洗干净,然后再放到开水中焯一下水,这么做的目的是为了将其中的草酸物质去除,然后再将其捞出来切成段状放入盘子里面,再把准备的调味料依次倒进去,搅拌均匀就可以了。在焯水的时候,大家要做一时间大概在三五分钟左右,这个环节是不可缺少的,否则的话会影响其口感。
3、凉拌莴笋叶的特色
做好的凉拌莴笋叶确实是很有特色的,一道凉拌菜肴,不仅看起来很漂亮,吃起来也很美味爽口,在出现了食欲不振的时候,吃这道菜的话,能够起到开胃的作用,能够使自己的食欲倍增,并且吃这道菜还有助于改善肠道健康,起到促进消化的作用,所以凉拌莴笋叶是非常值得制作品尝的一道美味又营养的凉拌菜肴。
窝笋叶子怎么做好吃法
可以凉拌。
莴笋叶100克、蒜2瓣、小米辣1个。
酱油1汤匙、淀粉1茶、水50毫升、盐1/4茶匙。
1、将莴笋洗净,莴笋叶子摘下来
2、蒜头、小米辣切丁
3、将莴笋叶子清洗干净,切成小段
4、放入滚水中,加些盐,焯水后捞出
5、盛入碗中待用
6、酱油、淀粉、水调和成酱汁待用
7、锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣
8、倒入酱汁
9、大火煮至浓稠关火
10、倒入莴笋叶碗中
11、拌匀即可开吃
竹笋叶子的可以吃吗
可以的,可以做成炒竹笋叶。具体步骤:
主料:竹笋叶500g
辅料:油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量
1、竹笋叶择去老叶与坏叶,清洗干净。
2、生姜切粒,大蒜切蓉。
3、锅内加油,倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香。
4、倒入竹笋叶,加盐、鸡精。
5、翻炒。
6、完毕装盘。
凉拌青笋怎么做又脆又好吃窍门
凉拌青笋叶子
主料main
莴笋叶100克 蒜2瓣 小米辣1个2人份
辅料others
酱油1汤匙 淀粉1茶匙 水50毫升 盐1/4茶匙
莴笋富含多种维生素和微量元素。但我们买回来常常会把叶子丢掉,殊不知,叶子的营养比根茎还要高呢。而且莴笋叶子的做法也很简单,比如凉拌,味道方面也可以根据自己的口味来选择,喜欢清淡的,简单加些盐焯水就可以了,喜欢重口味的,可以加些辣椒,酱油等,随自己喜欢哈~
凉拌莴笋叶的做法
步骤step
1
将莴笋洗净,莴笋叶子摘下来
步骤step
2
蒜头、小米辣切丁
步骤step
3
将莴笋叶子清洗干净,切成小段
步骤step
4
放入滚水中,加些盐,焯水后捞出
步骤step
5
盛入碗中待用
步骤step
6
酱油、淀粉、水调和成酱汁待用
步骤step
7
锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣
步骤step
8
倒入酱汁
步骤step
9
大火煮至浓稠关火
步骤step
10
倒入莴笋叶碗中
步骤step
11
拌匀即可开吃
凉拌莴笋叶的成品图
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