山区的客家人与擂茶，一如瘾君子与烟酒一样，久而久之也是会上瘾的。在家乡，母亲和所有的婶婆们一样，酷爱煮她们的擂茶，无论天晴下雨，闲冬忙夏，隔三差五，茶瘾一来，便哐当哐当地鼓捣起她的擂钵来了。据说客家人自古代从中原迁徙而来，一路风餐风宿露，毕路褴褛

表兄是父亲的朋友，呼其为“表兄”，是我们那一带的俗称。那年三月，父亲挑着一担沉甸甸乌黑油亮的菜仔，前往十里远的河龙乡油坊榨油。抵达时，油坊己排起了长龙，渐次等候的乡民在隆隆的轰鸣中高声谈天。父亲卸下肩上的重负，抬腕挥抹额上的汗滴。将扁担横在两箩筐

客家人婚宴寿庆等大小酒席，都齐整整地要上十二道菜，五花肉永远是压台脚的，犹如晚会明星的压轴，总是排在最后一个出场。中间待鸡或鸭上来时，便是酒酣耳热的中场了，这时也是主人家上场敬酒的时刻了，酒宴的氛围渐至高潮。等到最后五花肉端上来时，客人早已酒足饭

村口有一眼泉井，泉水自崖洞哗哗淌出，冬暖夏凉，经年不息。炎炎盛夏，掬一捧清冽的甘泉，享受那一记激灵的彻爽。刺骨的冬日，井池上氤氲着腾腾蒸气。女人们洗菜浣衣，就着温润的天然温泉，不必担心冻裂双手。泉眼上端是青翠欲滴的纤纤竹林，靠后是几座连绵起伏的山

午夜，隐隐传来钦铃哐朗的动响，我心头暗喜，以为是母亲又在厨房灶前忙活了。梦中醒来，心神恍惚，方知是二手房东婆在煮宵食，丝丝惆怅油然而生。初次远行，我己两年余未回，漂泊愈久，思乡愈浓。几回梦见母亲在灶前煮炒我最可心的饭食。思家的情愫，总在母亲温馨的