大家好,小编来为大家解答以上问题。吐司的做法烤箱教程,吐司的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、250克面粉铺在案板上。
2、加入25g糖。
3、加个鸡蛋。
4、加入160克(250毫升)牛奶。
5、加入3g酵母并搅拌。
6、继续画圈。
7、画成糊状后,拌入所有面粉。
8、用刮刀切割并混合。
9、成团后打十下,盖上盖子静置20分钟。
10、加入融化的12克黄油搅拌。继续剪切和混合。
11、把所有的黄油揉成面团。大概5.6分钟。
12、这个时候面条很韧。
13、盖上盖子发酵20分钟。
14、发酵到两倍大。
15、扣在案板上(不揉面团),整理成饼。
16、叠被子。
17、卷薄。
18、叠被子。
19、分成四份。
20、盖上湿布,醒10分钟。
21、拿一卷纸。
22、卷起来。
23、再卷一遍。
24、卷薄。
25、卷起来。
26、把它们一个个卷起来,放进450g的模具里。
27、盖上盖子发酵20分钟。
28、它变大了
29、180度35分钟。
30、冷却并切片。
31、层层叠叠。
32、让我们吃面包吧!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。