大家好，小编来为大家解答以上问题。南瓜馒头的做法大全，南瓜馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
面粉和酵母粉混合后，加入南瓜泥，揉匀。加入少量白糖帮助发酵。
揉成光滑的面团，在温暖的地方醒发。温度不太高，可以放在有热水的锅里。
醒发后的面团(时间视温度而定，大1-1.5倍)。
将醒发后的面团倒入盆中，再次揉搓至排气。(肉眼可见的蜂窝)，还是多揉揉比较好。
揉好后搓成长条，一半的面团会被拉成大小均匀的面团，做成包子。
一半的面团用来切馒头。
锅上开水，馒头蒸15分钟，白菜肉馅包子蒸18分钟(白菜肉馅已经煎到七成熟)。煨5分钟。
色泽喜人，口感绵软。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。