大家好，小编来为大家解答以上问题。小白菜炒豆腐用的是什么豆腐做的，小白菜炒豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将大白菜根部清洗干净，黑豆豆腐切成小块，放入碗中用少许盐浸泡十分钟，去除豆腥味。
2、将大白菜切成斜片。
3、大葱切小块，红干辣椒切小块备用。
4、热锅倒油，一块一块放豆腐。
5、煎至两面金黄。加入葱和干辣椒，翻炒至香味。
6、倒入切碎的卷心菜。
7、加入酱油、盐、花椒粉、鸡精翻炒至白菜块变透明。
8、关火，装盘。
9、一盘白菜炒豆腐，健康又营养。
10、近照。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。