做糯米藕用锅要煮多久
一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可,可以尝一尝是否熟透,若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下,也别有风味。
糯米藕需要煮多久窍门
1 糯米藕要煮多久 大概需要1个半小时左右。
糯米藕煮的时候先用大火煮沸,然后再转小火,大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。
2 糯米藕怎么煮
1、食材准备藕、糯米、冰糖、红枣1、水各适量。
2、糯米浸泡,藕去皮,切掉一头藕节,填入糯米,用藕节盖上。
3、锅中加水,放入配料和藕煮熟,取出切片即可食用。
3 糯米藕的功效作用 清热凉血
糯米藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
益血生肌
糯米藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4 糯米藕的食用注意事项
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。
高压锅炖牛肉块需要多长时间
压30分钟。
准备用料:莲藕500g、糯米150g、红糖60g、冰糖60g、干桂花适量
1、准备好材料, 先将糯米浸泡2小时。
2、莲藕洗净去皮,切下一头约3公分做盖子。 将浸泡好的糯米沥干水,用筷子辅助填入藕的每个孔中。
3、填满后盖上切下的一头用牙签固定。
4、将糯米藕放入高压锅,加水盖过藕段,加入红糖, 高压30分钟关火,再焖泡一小时。
5、将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅,加入冰糖,中火煮至汤汁浓稠即可。
6、稍凉后切片,淋上汤汁,撒点桂花趁热上桌。
做糯米藕用锅要煮多久才熟
一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可,可以尝一尝是否熟透,若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下,也别有风味。
糯米藕怎么做好吃:1、加入红糖可以让糯米藕颜色更好看!喜欢枣香味的可以加几颗红枣一起煮!
2、为了保证口感更软烂,我喜欢小火多煮一会儿。也有的朋友喜欢加一点点食用碱,发馒头那种。
电压力锅怎样做糯米藕怎么做好吃
准备材料:藕:一节、糯米:30g(视藕大小调整)、黄片糖:一大块、冰糖:一大块。
1、糯米洗净泡发
2、藕洗净削皮,一端斜切(斜的口比较大,易于塞糯米),并冲洗干净藕孔
3、往藕孔中塞入糯米,可以用筷子辅助,并轻轻震动令糯米紧实,但不必用筷子用力压紧,糯米煮熟会胀大,九分满就行了
4、盖上帽子,用竹签固定
5、放入电压力锅,加入黄片糖和冰糖,水到藕的2/3即可,选豆蹄筋档约45分钟,降压排气后开盖撒入鲜桂花,再选鱼档约10分钟
6、取出晾凉切片即可
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