今天我要做的分享,虽然是个酸菜馅的,但是因为它通过煎炸的方式完成,让饺子变得格外的酥脆和香嫩,异常的能勾起人们的食欲。
喜欢的朋友,千万别错过啦。
准备食材:肉末、面团、酸菜、葱花、姜末等。
1、将准备好的酸菜进行清洗,之后切成碎末,留以备用。
2、将肉末、酸菜、葱花、姜末放在同一个容器中,进行调和。
3、准备适当量的盐巴,进行简单的调味。
4、再准备适当量的胡椒粉放在其中,进行调味。
5、准备适当量的酱油撒在其中,进行调色。
6、再将食用油撒在其中,进行充分的搅拌调和。
7、将准备好的面团,揉擀成面皮,将调制好的馅料放在面皮中。
8、捏住饺子边,等待入锅。
9、平底锅烧油,将准备好的饺子放在锅中,进行简单的煎烙。
10、准备适当量的清水倒在锅中,盖上锅盖闷上一会,把水收干,底部烙成金黄色。
11、之后盛出来就好啦。
焦黄的颜色,格外的勾起人的食欲,即便是酸菜馅的,我也能多吃上五个,开心,咱们下期见啦。