蒸蛋作为口感香嫩又能为宝宝带来充足营养的食物,经常出现在宝宝食谱上。蒸蛋还能做出各种不同的花样。今天就为大家介绍一款香橙蒸蛋,做法非常简单,清香的橙子味道加上蒸蛋嫩滑的口感,非常适合做给宝宝吃。我家小丁铛已经十一个月了所以使用的是全蛋,如果是月龄偏小的宝宝可以取用两个蛋黄。这款蒸蛋只要是对两种食材不过敏的宝宝,8个月就可以吃了。
食材:橙子一个、鸡蛋一个
做法:
1.将橙子从三分之一处切开,把两部分的橙肉都挖出来,挖的时候要用一个小碗接着,要小心加耐心哦。
2.挖出来的橙汁和橙肉已经分离得差不多了,把果汁过滤留用。看情况如果有必要也可以用榨汁机榨过再过滤。
3.一个鸡蛋打散,将蛋液与橙汁1:1混合搅拌,倒入橙子碗中,另一小半橙子皮作为盖子盖在橙子碗上。
4.蒸锅上汽后,将橙子放入盘中,再置于锅中,蒸十五分钟出锅即可。