坚果品种
常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子等几十样，坚果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值。
核桃有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜，香，皮较厚，壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄，味香酥，皮薄，两个一挤就能挤破。
栗子富含柔软的膳食纤维，但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
心果主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
澳洲坚果什么品种最高产
澳洲坚果最好的品种是夏威夷果，澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。
澳洲坚果成活几年了
澳洲坚果成活几年呢
第4~5年开花结果，第8~10年进入盛产期，产果期长达70~80年，每亩产量在310公斤以上。
1、果园的规划与开垦
宜园地选定后,应对园地进行道路、灌排水沟、防护林带、水土保持进行合理的规划布局后进行开垦,开垦时间在定值两个月前结束.5°以下平缓园地,采用"十字"定标,株距5 m,行距7 m,株行标各呈直线,相互垂直;5°以上坡地按7 m行距修筑等高梯地,梯面宽3-4 m,株距5 m,亩植20株。
2、挖定值穴
开挖定值穴口宽×深×底宽为80 cm×70 cm×60 cm,并将表土与生土分开堆放,同时,把每穴农家肥30 kg,三元复合肥1 kg和钙镁磷肥5 kg与表土充分拌均匀回填穴中,穴面高出地面10-20 cm.
3、种苗的选购
由于澳洲坚果苗的培育、嫁接专业技术强、难度大、投入成本高,定植苗一般不必自繁自育.一定要选嫁接苗,选择植株健壮、嫁接愈合部明显、叶片浓绿、无病虫害、根系发育好、已修剪出有中心主枝、新稍长30 cm以上、苗高50 cm以上,并有两次萌发生长枝叶的健壮的袋装苗和篮装苗.
4、品种选配
目前适宜江城地区种植的高产、高效、优质的澳洲坚果品种主要有0c、h2、OC、344、294等品种.在一个果园中种植4-5个品种,不宜单个品种种植在一个果园内.
5、栽种时间
一般每年的7-8月定值.
6、定植方法
定植时,按1:1或2:2进行品种间搭配.分层回土,使土壤与根系接触良好,由内向外压实,浇透定根水.
世界四大坚果
世界四大坚果分别是榛子、核桃、杏仁、腰果，它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子，有较丰富的营养价值，世界四大坚果在我们国家都均有栽培.
嫁接的板栗树2—3年开始结果，实生树5-8年结果.20年左右进入结果盛期.
核桃结果的早晚也因品种和栽培技术有关,早实核桃和嫁接核桃2-3年可以见果,晚实核桃和实生核桃则要8-10年才能结果。
嫁接的要三年左右，要实生繁殖要五年到十年，到鼎盛时期要二十年以上
澳洲坚果在种植后的第4~5年开花结果，第8～10年进入盛产期，产果期长达70～80年，每亩产量在310公斤以上，每亩收益在6000元以上，到了盛产期，产量和收益水平还会更高。
三分种植，七分管理。坚果挂果期长，短时期看不到效益，村民种植的积极性不高。为此，盈江县抽调热带植物栽培、园艺、植保、土壤肥料等相关专业的技术骨干成立澳洲坚果技术推广站，负责全县澳洲坚果的苗木繁育、果园规划设计及施工、土肥水管理、整形修剪、病虫害的防治、果实采收等环节的相关技术服务指导工作。
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