大家好，小编来为大家解答以上问题。红烧小鲫鱼的做法最正宗的做法，红烧小鲫鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将鲫鱼去内脏，清洗干净，准备葱、姜、蒜、干八角、红辣椒。
2、鲫鱼两面沾面粉，放油锅炸至两面金黄，捞出。
3、所有的鲫鱼都煎至两面金黄即可食用。
4、锅里放油，下葱、姜、蒜、八角炒香。
5、加入生抽、料酒、糖和水烧开。
6、然后加入炸好的鲫鱼和干辣椒，大火烧开，中火炖15分钟。
7、最后大火收汁即可。
8、装在盘子里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、鲫鱼两面沾面粉，放油锅炸至两面金黄，捞出。
3、所有的鲫鱼都煎至两面金黄即可食用。
4、锅里放油，下葱、姜、蒜、八角炒香。
5、加入生抽、料酒、糖和水烧开。
6、然后加入炸好的鲫鱼和干辣椒，大火烧开，中火炖15分钟。
7、最后大火收汁即可。
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