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1、意面鱼的做法:材料:
2、面粉适量,酵母粉适量,擀面杖适量,叉子适量,剪刀适量,黑豆适量。
3、步骤:
4、将面粉揉成面团,然后加入泡打粉发酵一段时间;
5、准备面团,将面团揉成相同厚度长条,将面团分成相同大小的小面条,将小面条成型为圆柱形,将面团压平,用擀面杖将面团擀成椭圆形;
6、取一张饺子皮,对折,然后在此基础上再折一次,形成扇形角;
7、扇形饺子皮末端切三四刀,切至三分之一;
8、然后用叉子压住上面用刀切开的地方,再用手捏尾巴,使尾巴成为小鱼的一部分;
9、准备一双筷子,放在中间,塑造小鱼的头部和身体;
10、准备一颗眼睛用的黑豆,然后用勺子压在鱼的眼睛下面,把勺子翻过来用末端在鱼的上半身压一个小弧度,露出鱼的鳞片;
11、最后用剪刀在鱼的眼前划一刀,露出鱼的嘴巴。
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