米肠蒸多久可以吃
生米肠至少要蒸１小时左右才能熟，熟米肠要蒸40分钟左右。做法：主料：米肠、蒸鱼豉油５０ｍｌ、小葱２０ｇ、蒜２０ｇ、香菜２０ｇ、香油５ｍｌ、红辣椒２０ｇ、食盐。
1、将准备好的米肠清洗一下，把米肠切成１.５ｃｍ的厚片装盘子里备用。
2、小葱、大蒜、香菜、红辣椒切末放好。放到小碟子里加香油、蒸鱼豉油、食盐拌一下。
3、蒸锅里烧半锅开水，把切好的米肠放入锅中的盖帘上。（不要放在盘子里，直接放帘子上串气蒸，米肠更好吃）盖上锅盖蒸3５分钟，开锅盖，晾凉拣出锅，装盘即可食用。
速冻红米肠蒸多久
解冻后的米肠不要蒸太久，一般10分钟就可以了，蒸时间太长米肠外衣就容易爆开。
若要蒸需要先解冻，米肠在锅里蒸的时间过长，皮外衣会涨破开裂。生的话要蒸一个小时才会完全熟透，熟的蒸十分钟左右即可。除此之外，还可以放入煎锅中煎至两面金黄配上甜辣酱，番茄酱都可以丰富米肠的口感。
买的塑封米肠要蒸多久
生米肠至少要蒸1小时左右才能熟,熟米肠要蒸40分钟左右。
做法:主料:米肠、蒸鱼豉油50m、小葱20g、蒜20g、香菜20g、香油5ml、红辣椒20g、食盐。将准备好的米肠清洗一下,把米肠切成1.5cm的厚片装盘子里备用。
做糯米肠糯米泡多长时间
泡12个小时。
步骤：
1/14糯米加入足够的冷水泡12小时
2/14干香菇冷水泡软，切碎备用
3/14海米侵泡至软
4/14葱姜切碎
5/14锅内倒入油烧热爆香葱姜
6/14倒入海米，香菇翻炒
7/14倒入糯米翻伴均匀
8/14加入耗油，胡椒，盐调料拌匀
9/14肠衣洗净尾端打结，漏斗套牢另一端
10/14将拌好的米馅放入，一边放一边用筷子往漏斗口挤压
11/14全部灌完用棉绳绑起来收口并用棉线分割成节（不可以装的太满，以免蒸熟后爆开）
12/14蒸锅加水，上汽后放入米肠中火蒸35-40分钟（蒸之前在米肠表面用针扎一些小孔帮助排气）
13/14放凉后切片
14/14最后的成品是不是美美哒
冷冻的朝族米肠怎么蒸
1、先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2、先准备猪大肠（或直接购买猪肠衣），先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。
（一定要多洗几遍）
3、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4、在容器内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎）加少许盐，洋葱（不切，要整头的）、葱、然后放入洗好的猪肠侵泡。
5、浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。
6、把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入后，每一根不要装太多，装好后令一头也有系紧，然后放入清水沸水中煮。煮大约40~50分钟。文火慢煮，防止煮爆。
7、利用煮米肠的时间可以准备一下，蘸米肠吃的调料。在小碗里加入小米辣，生抽2汤匙，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，香油、芝麻搅拌均匀即可。
8、米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。剩下的可以放入冰箱冷冻，然后想吃的时候解冻之后，蒸一下就可以啦。蒸的时候在米肠上用牙签扎几个孔，防止蒸爆。
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