自制凉糕怎样增加韧性 材料：凉糕粉、水、红糖、冰糖。 1、将凉糕粉倒入凉水里，用筷子轻轻搅拌。搅拌成米浆状即可，搅拌后的米浆里不能有颗粒状的小团。 2、起锅烧水，水开后用一只手将米浆呈线状的倒入开水锅，另一只手握勺子不停搅拌。勺子在锅内搅拌，让米浆熬成糊状。熬煮直到锅内米糊起

料酒可以用白酒代替吗 可以。料酒中含有大量的乙醇，用料酒去腥的主要原理是其中的乙醇挥发会带走腥味，料酒和白酒中都含有乙醇，没有料酒的时候用白酒，也同样有去腥提味的作用。白酒的酒精浓度比较高，少量使用即可，放的过多反而会掩盖食物原本的味道。料酒可以用什么白酒代替吗在炖肉的时候发现屋

胡萝卜有点坏了还能吃吗 不能。只要是胡萝卜发生了腐烂，其中就已经滋生了大量细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致不适症状发生，即使坏了一点也有可能已经感染了其他部位，食用后会危害人体健康。胡萝卜发霉变黑了还能吃吗1、胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。2、胡萝卜长毛

怎么挑菠萝蜜出果率高 挑菠萝蜜出果率高的方法： 1、选择红肉菠萝蜜：红肉菠萝蜜一般是椭圆形，个头较小，出果率也较高，１６磅的菠萝蜜可以产生约５~６磅的果肉。 2、看成熟度：菠萝蜜的成熟度越高，出肉率也越高，成熟的菠萝蜜表皮的刺较软，末梢萎缩，表皮偏黄。 3、看表皮刺的疏密度：刺比

野生甲鱼怎么烧才补 红烧野生甲鱼的用料：野生甲鱼１只，胡萝卜１根，八角、桂皮、香叶少许，大蒜６瓣，葱段、姜片、洋葱少许，冰糖１小块，红枣４－６颗。 １、准备好香料。 ２、甲鱼焯水洗净后备用。 ３、起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒。加料酒、生抽、盐少许。（喜欢重口味的可以加入老抽、

炒鸡翅怎么做好吃 1、用刀把鸡翅砍成两半，将鲜姜切薄片，青红辣椒去籽切块，大蒜切片。 2、锅中倒油，将鸡翅和姜片同入锅中翻炒，直到炒到鸡翅皮表面有微微焦，鸡翅鼓胀胀。 3、放入盐、生抽、蚝油调味调色，翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中，混合均匀即可出锅。 以上就是关于炒鸡

龙利鱼宜搭的蔬菜有哪些 西红柿、洋葱、南瓜、生菜、白菜、娃娃菜、黄瓜、豆芽等。但注意煮龙利鱼不宜放入富含草酸的蔬菜，因为草酸容易和龙利鱼中的钙、镁等矿物质反应，生成沉淀。不仅味道下降，而且对健康也不利，比如说菠菜、芦笋、香椿等。龙利鱼10种最佳吃法龙利鱼10种最佳吃法有番茄龙利鱼

南瓜蒸糕的做法家常做法 食材：南瓜、面粉、鸡蛋、葡萄干、酵母、白糖。 1、首先把南瓜去皮去籽后切成薄片，切好放入蒸锅内，盖上盖子上汽后蒸１０分钟。南瓜蒸好后放入一个大碗中，用一个工具把南瓜捣成南瓜泥。 2、等南瓜温度冷却后打入两个鸡蛋再加入３个酵母，把酵母搅拌化开。酵母搅拌融

奶茶放冰箱第二天能喝吗 可以。开封的奶茶只要再次密封好放进冰箱冷藏，第二天可以继续饮用。若存放的奶茶第二天出现变质情况，说明奶茶已经变质坏掉，这时即不要继续饮用，可能会有细菌进入到身体内。奶茶最好是当天饮用完，如果当天饮用不了，建议不要购买太多，或是制作过多奶茶。 扩展资料： 奶

红心火龙果掉色正常吗 正常。红心火龙果的营养价值比普通的火龙果高一些，而且所含的花青素是一种纯天然的色素，食用后对人体完全没有伤害。除此之外花青素还是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损害，保护肝脏。红心火龙果掉色完全正常，可以放心食用。白心火龙果挑选技巧红心火龙果挑选技巧

芦笋焯水用冷水还是热水 热水。芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水。荤菜焯水冷水下锅，蔬菜焯水热水下锅。蔬菜如果在水里面煮久了容易变色。等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出，这样能够保存蔬菜翠绿的颜色，蔬菜口感也比较爽脆。芦笋为什么要焯水经常下厨房的人应该都比较有经验，哪些食

笋子叶子怎么做好吃 １、准备食材：红椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、莴笋叶切成长段。 ２、锅中倒入油，放入五花肉翻炒至出油，加姜蒜、红椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、食用盐搅拌均匀。 ３、锅中倒猪油，笋叶放入锅中翻炒至变色，放入炒好的肉酱，锅中搅拌均匀即可。 笋叶，原产中国、印度、

红心柚子和白心柚子的区别 果肉颜色：这两种柚子从外表上看没有明显区别，但切开后红心柚果肉为红色，而白心柚的果肉则多白色。红心柚和白心柚在外观上也有些细微的区别，红心柚个头较小，果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度较差。 口感：红心柚和白心柚在口感上也有一定区别，红心柚的口

榴莲不熟可以蒸着吃吗 可以。没有完全成熟的榴莲打开后里面的果肉会比较生硬，而且淀粉还没有来得及转化为糖分，吃起来不甜。蒸熟之后口感会变得绵软，吃起来不生硬，也更容易消化一些，但是甜度上面并不会有太大改变。榴莲没熟蒸熟了能吃吗可以。成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩，入口香甜。爱吃榴莲的人也

红心火龙果为什么不甜 1、可能是火龙果未成熟就被采摘了。一般火龙果在树上成熟时间越长，糖分就会储存得越多，就会越甜，有时候为了赶货，一些成熟度低、糖分不足的火龙果也会被采摘下来售卖。 2、种植原因。比如说火龙果苗不好、种植期间肥力没有追上、挂果期间天气不好等原因，都可能导致火龙果

花胶不泡发可以煲汤吗 可以，但不建议。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，炖汤时间将会延长；不泡发的花胶直接炖汤口感也会相对较差。鱼胶不泡发炖可以吃吗可以，但不建议。花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但是泡发后

软冻室―7放肉能放多久 软冻室负７度放肉能放６个月左右。经过低温冷冻的肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，但色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期比较长，仍被广泛采用。 肉： 肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰

虾放在冰箱保鲜三天可以吃吗 虾放在冰箱保鲜三天不可以吃。虾中富含蛋白质，放保鲜中保存容易变质，建议放冷冻保存。虾的保存方法：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，盖好盒盖，保证没有缝隙，直接放入冰箱速冻即可。熟大骨头放冰箱三天了不要吃，熟食做好后，温度降到常温细菌就很容易滋生，存

花甲和扇贝的区别是什么 外形区别：花甲属于蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊属，有贝壳2片，坚厚，略呈四角形，壳色成淡褐色，边缘紫色。扇贝为扇贝科，双壳纲，贝类的统称，因其壳似扇形而得名。扇贝肉色洁白，细嫩，呈半透明状，入不透明，体表洁净，体形完整，肉柱粗扁，四周边际高，中心凹陷，

大葱怎么炒 1、鸡蛋打散，葱切段。 2、油锅烧热，倒入鸡蛋液，小火煎，凝固后翻面，用铲子切成小块。 3、放一勺豆瓣酱翻炒均匀，放葱段翻炒，加盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。 曝炒羊肉怎么做大葱炒羊肉原料：羊肉、大葱、小米椒、香菜、孜然粉、生抽、生姜、料酒、蚝油。做法步骤：第1步