后腿肉一般用来做什么 适合炒、炖，还可以做白切肉。后腿肉主要由内腿肉、外腿肉、腱臀肉、元宝肉、内腱、外腱6块组成，每一块被肌膜包裹保护，所以相对筋膜较少。后腿肉的肉质纤维粗，所以口感上较硬，不适合做成口感细腻的饺子馅或包子馅，适合炖汤、烹炒。后腿肉适合做什么菜后腿肉适合做炖菜、红

粽子放碱和不放碱的区别 粘度：粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。 味道更好：糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出来的粽子味道更加鲜美好吃。而不放碱其则是糯

做好的大闸蟹能放冰箱吗 可以。大闸蟹中含有丰富的碳水化合物及蛋白质成分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质。而冰箱中温度较低，可以抑制细菌的繁殖，将做好的大闸蟹置于冰箱存放可以延长其保存时间。待大闸蟹凉透后裹上保鲜膜放冰箱内存放，但要注意保存时间不宜过长，应尽早食用。煮熟

坏了的牛奶能做什么 1、擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。 2、擦拭地板：把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。 3、除去衣服上的墨迹：先用清水

吃轻食可以减肥吗 可以。轻食品是指分量小、易饱的食品。为了减肥，建议控制糖分高的食物摄入量，再搭配糖盾，阻止人体对单糖、多糖、淀粉、面食甜食、水果、碳水化物等食物中热量的吸收。另外，减肥要结合饮食习惯，每天坚持锻炼，才能起到更好的减肥效果。 a、蔬菜基本可以随便吃。 b、水果不要

奇异果和猕猴桃的区别在哪里 原产地不同：奇异果原产地是新西兰，当地培育的猕猴桃科新品种，随着我国消费者的青睐，奇异果被引进国内，属于水果中的舶来品。猕猴桃的原产地是中国，在距今2000多年前，湖北省宜昌市就有了关于食用猕猴桃的记载，所以，猕猴桃是地地道道的国产水果。 外形不同：奇

桑葚如何泡酒 １、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡１０分钟左右，捞出控水晾干。 ２、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。 桑葚可以和金樱子一起泡酒吗桑葚泡酒，可以将桑葚单独泡酒，也可以将桑葚和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如1、原料配方：桑葚150

做粽子放食用碱还是小苏打 食用碱。在粽子里加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂，食用口感更好，并且粽子会熟的更快。食用碱还可以用来泡发干货，加快速度，泡发率更高；食用碱还能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色。以上就是关

木薯粉可以做凉粉吃吗 木薯粉可以做凉粉吃。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。木薯粉凉粉的做法窍门木薯凉粉做法介绍：1、原料，黄豆芽

怎么炒冲菜 主料：芥菜薹５００ｇ、盐适量、白糖５ｇ、醋１０ｇ、辣椒油１５ｇ。 １、芥菜清洗后晾晒一天至微微脱水。 ２、晾晒好的芥菜切成粒。 ３、炒锅烧到滚烫后下入切好的芥菜大火迅速煸炒至五成熟。 ４、炒好后的芥菜趁热放入能密闭的玻璃器皿中密闭保存。 ５、放置一天后出冲味

粽子外面的叶子叫什么 包粽子的叶子叫箬叶，又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。箬叶除了可以用来包粽子以外，还可用来加工制造箬

青豆怎么炒好吃 准备食材：香肠（台式）３根、玉米（粒）少许、青豆１００克、彩椒半个、盐３克、食用油１大勺。 1、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。 2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用。 3

百合酸酸的怎么回事 百合有两种，一种是菜百合，一种是药用的百合。这两种都可以用来做菜食用，但是药用的百合煮熟后会有酸味。 百合被硫磺漂白（熏）过。如果百合看起来很白，并且还可能有刺激性气味，就很可能是被熏过了，适用口感就会偏酸，且会危害人体健康。 1、挑选的时候我们首先要看干百合

河蟹怎么清洗 1、准备一盆４０度左右的温水，一把小刷子。 2、将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，用刷子刷螃蟹的背部、腹部、嘴、钳子、腿。 3、打开螃蟹的腹盖，挤压腹部挤出排泄物，用流动的水冲洗干净即可。螃蟹应该怎么清洗最干净螃蟹是一道非常多的人都会喜欢吃的美食，但是很多人不能自己做

榨菜炒肉怎么做 用料：榨菜，猪肉，猪肉。 步骤： 1、大蒜切碎，辣椒切丝。 2、肉切片后，加入盐、酱油调味，腌制一段时间，然后加入适量水淀粉。 3、将辣椒、大蒜放入热油中，加入适量盐快炒。 4、辣椒快熟时加入猪肉快炒，快出锅时加入榨菜，炒至汤汁渐收。榨菜炒肉丝的家常做法它

豆角炒肉怎么炒好吃 准备材料：豆角２００克、猪肉５０克、食用油３毫升、大蒜１瓣、姜片３克、辣椒适量、花椒１克、豆瓣酱５克、生抽３克、白砂糖３克、盐２克、鸡粉３克。 1、豆角洗净切段，猪肉切片。 2、锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。 3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。

驴肉怎么炒 用料：驴肉，青红椒。 步骤： 1、先将驴肉用盐，酱油，料酒，五香粉腌制，再加水放入高压锅煮20分钟。 2、放入葱姜蒜（这里只放了姜）盐，加青红椒爆炒。 3、加入驴肉翻炒，加蒜叶翻炒，加味精，出锅。驴肉怎么做好吃又简单的做法驴肉简单的做法是新鲜的驴肉清洗干净以后直

花生怎么炒脆 步骤： 1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一。 2、将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅。 3、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几

苹果的形状,颜色,味道等方面的特点 1、颜色：苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：绿色消退，乃至 完全消失，底色为红色。绿色不完全消退 ，产生黄绿或绿黄底色。绿色完全不消退 ，仍为深绿色。 2、味道：水分多、糖度高，口

海螺怎么炒 用料：海螺，尖椒。 步骤： 1、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。 2、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。 3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。 4、花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。 5、葱姜炝锅；先放胡萝卜，再放尖椒。