减肥期间吃什么掉秤最快

减肥为什么不能吃菌类

减肥可以吃菌类。菌类中的热量含量比较低，对于减肥瘦身并没有实质性的影响，不用过于担心，但在减肥期间尽量减少吃火锅的次数，尽量以清淡易消化的食物为主，同时应该多进行身体方面的运动，以及身体方面的按摩。

香菇：菌类是生活中最佳的滋补良品，那么菌类有哪些呢，其中香菇是食用菇的一种，一直以来就有“山珍”的美誉，它的味道鲜美，且富含大量人体所需微量元素，经常食用有利于身体健康，且具有减退食欲的药用价值。

蘑菇：蘑菇可以说是我们生活中最常吃的一种菌菇了，蘑菇的菇瓣呈伞状，肉质，它的表面很光滑，入口味道极佳，对生长环境的要求较高，森林、树林是蘑菇理想的生长环境。

灵芝：灵芝是名贵的中草药，它的外形呈肾状，颜色多为红褐色或者红紫色，外表有光泽，灵芝有健脑、消炎、益肾的药用价值，在我国安徽、江西、云南等地多有种植。

银耳：银耳又叫做雪耳，一般为纯白色，呈半透明状，入口软糯有弹性，受到很多人的偏爱，多用来煲汤，有“菌中之冠”的美誉，且有增强抵抗力、滋阴补气的药用价值。

金针菇：金针菇的菇身细长，全身呈乳白色，金针菇对生长环境的适应力极好，在我国多地均可种植，金针菇的食用方式很多，可以煲汤也可以煎炒，味道极好，受到很多美食爱好者的喜爱。

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减肥是可以吃金针菇的。

金针菇是一种热量较低的食物且含脂肪较少，吃金针菇并不会引起人体内热量和脂肪上升，导致人体发胖的症状出现。其次金针菇中还含有大量的膳食纤维和纤维素，可以有效地促进人体肠道蠕动，并且可以帮助人体润肠通便，减少人体内废物堆积导致的人体增重现象。还可以帮助人体促进新陈代谢速度的加快，人体新陈代谢速度加快会消耗人体内的部分热量，对于人体的减肥瘦身有着一定的帮助。

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注意事项：

金针菇有黄白两种颜色，白色的金针菇韧性比较大，黄颜色的香味浓郁，如果有杂色的建议不要购买。

食用金针菇一定要清洗干净，金针菇虽然看起来白白的，很干净的样子，不要用盐水清洗金针菇，食用前用开水烫一下。

在烹饪时，如发现金针菇没有原来的清香而有异味，色泽也特别鲜亮，可能金针菇经过漂染或用添加剂处理过，金针菇罐头颜色鲜亮，汤汁浑浊有刺鼻味等现象时也要特别处理。

减肥可以吃菌类食物吗

可以。

菌类中含有一种叫做“菌类壳糖”的物质，它可以阻碍脂质吸收，同时还能促进脂质向体外排出。香菇、栗蘑、丛生口蘑等菌类便可以防止摄取过多的脂质。菌类不仅可以防止脂质的吸收，同时它还是低卡路里食物，不容易使人体发胖。

国家二级公共营养师杨文娇说，减肥可适当多吃一些菌类蔬菜，如蘑菇等，本身含有较多的多糖类物质，抗氧化性较强，本身蛋白质含量也比较丰富，能够调理肠胃。

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其他能够减肥的食物：

1、红肉

富含脂肪的肉类十分不利于减肥，但脂肪含量少的红肉有很好的减肥效果。红肉中富含一种叫做“L-肉碱”的物质，具有促进脂肪燃烧的作用。同时食用蛋白质含量丰富的红肉还可以增加肌肉。肌肉的增加更加利于脂肪的燃烧，即使摄取了脂质，也会逐渐燃烧，从而难以发胖。

2、绿茶

绿茶是碱性饮品，具有抗菌和防止老化的功效，其实绿茶也可以防止体内吸收过多脂肪。在用餐时用绿茶代替水的话，可以有效阻止脂质的吸收，不会摄取多余的脂质。碱性食品不仅对脂质的吸收有阻碍作用，还可以防止糖分的吸收，因此可以说是减肥中的理想食物。

减肥为什么不能吃菌类食物

可以吃。

菌白中含有一种叫做“壳聚糖”的物质，用刀处理后，能阻止脂质吸收，促进脂质专的排泄。香菇、板栗菇、香菇等菌类可防止油脂摄入过量。这种细菌不仅阻止脂肪的吸收，而且它们的热量也很低，使它们不那么容易长胖。

国家二级公共营养营养师杨文教说，减肥时可以适当多吃一些菌类蔬菜，比如蘑菇，本身含有较多的多糖物质，抗氧化能力强，其蛋白质含量比较丰富，可以补胃。

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其他可以帮助你减肥的食物：

1、红肉

肥肉不利于减肥，但脂肪含量低的红肉有利于减肥。红肉富含一种叫做左旋肉碱的物质，它有促进脂肪燃烧的作用。吃富含蛋白质的红肉也有助于肌肉的形成。肌肉的增加更有利于脂肪的燃烧，即使摄入了脂肪，也会逐渐燃烧，这样就很难增加体重了。

2、绿茶

绿茶是一种碱性饮料，具有抗菌和抗衰老的特性，但它也有助于防止身体吸收过多的脂肪。如果在吃饭时用绿茶代替水，可以有效防止脂类的吸收，防止多余脂类的吸收。碱性食物不仅会阻碍脂类的吸收，也会阻碍糖的吸收，是理想的减肥食品。

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