野菜黄瓜香怎么做
食材:野黄瓜香400克,腊肉50克,红椒丝10克,蒜苗50克。味精3克,酱油8克,生抽8克。
1、将野黄瓜香用流水冲半小时,捞起沥干水分。腊肉改成条,蒜苗改成段备用。
2、锅入底油,小火将腊肉炒香,下入黄瓜香,大火爆炒2分钟。
3、下入蒜苗、红椒丝和调料大火翻匀,盛入干锅中,带火上桌即可。
黄瓜香鱼的做法大全家常做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下炸黄瓜香鱼的做法。
1.这种鱼肚子里全是鱼籽,不用开膛,用水洗一洗就行.然后控干水份,加料酒,盐,十三香腌制半小时
2.面粉加一个鸡蛋和水,一点盐一起和成面糊
3.不能有面疙瘩在里面,变成这样就可以了,
4.锅中放油,开大火.
5.将鱼一条条的放到面糊里
6.让鱼的全身粘上面糊
7.逐条下到油锅中
8.注意,别让鱼和鱼之间粘在一起.变色后捞出即可,想吃酥一点的,可以捞出后等油再次升温后倒进去复炸一次马上捞出,就会很酥了.
炸黄瓜香鱼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
黄瓜香鱼怎么做好吃窍门
酱焖黄瓜香小河鱼,两碗大米饭没够吃,真香啊,补脑又益智
这个小鱼叫黄瓜香,春天的时候满肚子都是籽,非常好吃,各种各样的小鱼酱怎么吃都吃不够,每周必须吃上三顿,比大鱼有鱼味。而且营养价值极高,健脑又益智,老爸吃这个鱼直接用勺子舀,放到碗里豁饭吃,直呼过瘾又下饭
首先把鱼清洗两遍,用手在鱼脖子轻轻掐一下,苦胆就被取出来了,再清洗一遍,因为这个鱼会自身带油,所以吃起来特别香
清洗干净后放入大碗中,少撒一些淀粉,轻轻抓匀
锅中放油,把小鱼摆放在锅中,再放入干辣椒,葱段,一勺蒜蓉辣酱,再放入切成条的土豆,放一勺盐,鸡精,加一碗水,盖上锅盖焖5分钟
好吃的酱焖黄瓜香就出锅了,看着就可有食欲了是不,再配上新焖的大米饭,吃到撑倒。你要不要也试试,可好吃啦!好了今天的美食就分享到这了,我们明天见,拜拜
黄瓜香野菜饺子的馅家常做法大全
黄瓜香野菜饺子的馅家常做法步骤如下:
1、和好面团,盖上盖子醒十分钟。
2、野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎。
3、猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。
4、拿出面团切剂子,擀皮,包饺子。
5、下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了(我做了两个馅儿,胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的,煮饺子一定要点三次凉水哦,这样容易煮熟,饺子皮还不容易破)。
黄瓜香是海鱼还是河鱼
黄瓜香鱼属于海鱼。其学名叫胡瓜鱼,为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。
胡瓜鱼是原产于日本的深海鱼,在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。中上层杂食性鱼类。幼鱼以轮虫,挠足类为食。平时生活在海里,营群体生活。
多春鱼平时生活在海里,成鱼春天到海边河口处产卵,产卵日期在每年的3~5月。孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩,这是也是捕捞的最好时机。
扩展资料
胡瓜鱼因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”。
多春鱼是一种雌雄异体鱼类,又可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类,所以吃的几乎全是雌性。多春鱼小时候是雄性,长大了是雌性,只有这样才可以在捕捞时设定网眼的大小,把体形小的雄鱼放掉,把雌鱼捞上,由此多春鱼一生也都处于“姐弟恋”的状态。
黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%,脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等.黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾.
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
材料
主料:黄瓜鱼2条;
辅料:生姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、油适量
香煎黄瓜鱼
材料图
黄瓜鱼处理干净在鱼的两面各划两刀用少许盐均匀抹上腌一会
生姜切片
锅里放油烧热放姜片润润锅
生姜拨到旁边把鱼放进去中小火煎
煎至两面金黄后烹入少许料酒去腥
泼少许酱油
上色后即可
小贴士:1鱼处理好后在鱼身上抹适量盐,这样处理,鱼肉在煎制过程中不会粘锅,鱼肉也会紧实一些,烧煮也不会碎掉。2煎鱼时,不要随意翻动。可端起炒锅轻轻晃动,感觉到鱼身不粘锅可以松动了,才可以翻一面煎制。
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