生菜和白菜有什么区别
白菜:基生叶较大,一般呈倒卵状长圆形或倒卵形,长30-60厘米左右,顶端圆钝,边缘皱缩呈波状,中脉为白色,较宽,有多数粗壮的侧脉,叶柄为白色,较扁平,边缘有具缺刻的宽薄翅。
生菜:叶用莴苣的俗称,其茎较直立,单生,上部呈圆锥状,全部茎枝为白色,基生叶及下部茎叶大,不分裂,呈椭圆形或椭圆状的倒披针形。
生菜和白菜有亲属关系吗
生菜和白菜没有亲属关系。生菜属菊科莴苣属,白菜属十字花科芸薹,白菜和生菜并不是同一个科目,它们是属于不同类型的两种菜,所以它们没有亲属关系。不仅如此他们在外观上也有很大的区别,白菜一般层数比较多,包裹的比较紧凑一些,颜色上大多是以黄色或者是黄绿色为主,而生菜则是散开的,颜色更多是偏向于青绿色。
生菜和白菜营养有什么区别
白菜:基生叶较大,一般呈倒卵状长圆形或倒卵形,长30-60厘米左右,顶端圆钝,边缘皱缩呈波状,中脉为白色,较宽,有多数粗壮的侧脉,叶柄为白色,较扁平,边缘有具缺刻的宽薄翅。生菜:其茎较直立,单生,上部呈圆锥状,全部茎枝为白色,基生叶及下部茎叶大,不分裂,呈椭圆形或椭圆状的倒披针形。
白菜:基生叶较大,一般呈倒卵状长圆形或倒卵形,长30-60厘米左右,顶端圆钝,边缘皱缩呈波状,中脉为白色,较宽,有多数粗壮的侧脉,叶柄为白色,较扁平,边缘有具缺刻的宽薄翅。
生菜:叶用莴苣的俗称,其茎较直立,单生,上部呈圆锥状,全部茎枝为白色,基生叶及下部茎叶大,不分裂,呈椭圆形或椭圆状的倒披针形。
圆白菜和圆生菜有什么区别呢
1、科属不同
圆白菜(一般指甘蓝):十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。
圆生菜(学名西生菜):菊科、莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。
2、外形不同
圆白菜(一般指甘蓝):矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。
圆生菜(学名西生菜):茎中空,有乳汁,叶子的形状多数扁长形,从较典型的长椭圆型、披针型到线型。
圆白菜:
圆生菜:
3、主要价值不同
圆白菜(一般指甘蓝):
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。
圆生菜(学名西生菜):
圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
生菜和白菜有什么区别
怎么说呢,第一,口感不同:生菜更脆,白菜要些许软一些
第二,味道不同:生菜相对白菜味道要更重一些(我口淡,还是比较喜欢吃白菜)
第三,用途:大多时候,生菜更适合生吃(比如沙拉之类,很不错),白菜更适合做饭用
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