说说赖汤圆有什么特点 赖汤圆的特点是：吃起来不粘牙，不粘筷子，不粘碗。赖汤圆，即汤圆，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂赖汤圆是四川的有名小吃之

豆腐青菜怎么炒 用料：豆腐、青菜、葱、姜、蒜、盐、十三香。 1、豆腐切块，青菜洗净备用，葱姜蒜切丝。 2、下入葱姜蒜爆香，下入豆腐块。 3、煎炒两分钟后，加入适量热水。 4、放入青菜，少许盐，十三香，翻炒均匀即可。 青菜豆腐怎么炒好吃又简单用料：豆腐400克、青菜300克

百叶怎么炒 主料：百叶菜、里脊肉；配料：生姜、大蒜、大葱、小米椒、水淀粉；调料：食盐、鸡粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖。 １、百叶菜放入清水中，抓洗干净。生姜切成姜末，大蒜拍扁也切成末，大蒜可以适当多一点，这样香味会更浓。之后取大葱切成葱花，小米椒切圈，用来增色调味。

螃蟹怎么炒才好吃 1、食材准备：梭子蟹三只、小米辣７个、葱一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。 2、螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。 3、小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。 4、爆香以后放入切好的螃蟹块，

怎么炒牛肉丝 准备材料：香芹４００克、牛肉丝２００克、油２５毫升、盐３克。 1、芹菜去老叶，洗净后切段洗净。 2、热锅倒油，油温７成热。 3、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。 4、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味。 5、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅

怎么炒杜仲 炒杜仲的做法： 1、杜仲除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。 2、先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收。 3、然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干即可。 如何炒杜仲皮杜仲一般是盐炒，就是每百斤水二斤盐（按这比例配制适量盐液

酒鸡怎么炒 1、将鸡洗净并切块，姜切片。 2、烧锅，锅热后倒入鸡肉，翻炒至肉收紧变色，加入盐，味精，油，姜片和少量水，焖10分钟。 3、焖熟鸡肉，用勺子舀去浮油，倒入糯米黄酒，翻炒几分钟即可。 酒鸡怎么炒好吃将鸡洗净并切块，姜切片。烧锅，锅热后倒入鸡肉，翻炒至肉收紧变色，加

肝腰怎么炒 用料：猪腰１个、猪肝２００ｇ、菜籽油适量、猪油适量、泡海椒１０ｇ、老姜１０ｇ、大葱节１０ｇ、蒜片５ｇ、白糖１ｇ、盐２ｇ、青笋５０ｇ、水发木耳３０ｇ、豌豆尖５０ｇ、淀粉５ｇ、胡椒粉１ｇ、料酒１０ｇ、酱油５ｇ、水淀粉。 1、猪肝切成薄片，去除腰骚的猪腰切成腰花木耳撕小块

茄子炒肉怎么炒 1、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。 2、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。 3、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。 4、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。 以上就是关于茄子炒肉怎么炒的全部内容，以及

香辣虾怎么炒 用料：虾３２０克、香辣酱３０克、洋葱６０克、青辣椒两个、生姜两片、蒜１个、食用油适量、盐少量。 1、虾挑出虾线，剪掉虾须冲洗干净控干水分备用。 2、生姜，蒜，辣椒，洋葱切好备用。 3、锅中倒入食用油烧热。 4、放入洋葱，蒜，生姜翻炒出香味。 5、加入香辣酱

脆李怎么腌制 酸甜脆腌李子的用料：快熟李２０颗，糖２大勺，盐１勺，开水１海碗，保鲜袋１个。 １、选出黄红的李子或微青的硬李子，数量随意。洗净。 ２、把洗净的李子划刀花，方便入味。然后把开水倒入碗中，沒过李子，泡２－３分钟，至李子均匀变色。 ３、倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐

怎么炒饵丝   食材：饵丝（适量）、肉末（少许）、白菜（三片，切成细丝备用）、韭菜（适量，切成小段备用）、酸腌菜（适量），糟辣椒（适量）。 1、准备好食材后，锅中倒入少许食用油烧热，先把肉末炒熟盛出备用。 2、再倒入适量食用油，把饵丝倒入翻炒，饵丝炒到有点软。 3、就把炒熟

白芝麻怎么炒 食材：白芝麻。 1、将买来的生芝麻倒入一个敞口大盆中，挑去小砂砾和瘪粒。 2、然后用滤网冲洗几遍，或者用纱布装着冲洗，千万不能用洗菜篮冲洗。静置半小时，滤去多余的水。 3、将芝麻倒入平底锅中，刚开始水分比较大，可以大一点火，中火炒。全程要不停搅拌，防止局部过热

炒馒头怎么做好吃 炒馒头的做法： 1、准备材料：馒头２个、鸡蛋３个、青椒２个、红椒２个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。 2、馒头切小块。 3、鸡蛋加少量盐、水搅打均匀。 4、青椒洗净切条。 5、红椒洗净切条，洋葱也切成条。 6、将

薏米红豆怎么炒 １、将红豆和薏米洗干净，分别浸泡２个小时左右。 ２、将红豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。 ３、将红豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右。 ４、将红豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右。 ５、炒好后将红豆和薏米散热晾凉后，把薏米和红豆混起来装

生肉怎么炒 用料：莴苣２００克、猪肉１００克、胡萝卜５０克、蒜片３克、料酒５克、淀粉６克、食用油５毫升、鸡粉２克、盐２克。 1、蒜切片，莴苣切条，猪肉切丝，胡萝卜切丝。 2、将肉丝放入碗中后，加入淀粉、料酒搅拌均匀后腌制１０分钟。 3、锅中烧油将肉丝加入锅中后煸炒至变

蒜苔鸡蛋怎么炒 材料：蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉。 １、蒜苔洗净，切寸段。 ２、准备蛋液，加少许盐。 ３、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。 ４、下入蒜苔翻炒，加生抽，适量一点清水，加盐。 ５、下入鸡蛋，胡椒粉。翻炒均匀即可装盘。 蒜苔炒鸡蛋怎么炒蒜苔炒鸡蛋食材：

鸡爪怎么炒 用料：鸡爪９－１０个（一人食）、桂皮１小块、八角２－３个、姜５－６片、生抽、老抽、朝天椒、大蒜。 1、鸡爪洗净，处理鸡爪指甲。切好配菜朝天椒，大蒜，香菜，留出几根漂亮的摆盘用。 2、锅中加水煮开，放入鸡爪，再把八角，桂皮，姜片一起放入锅里煮。煮到差不多筷子能戳破，

炒墨鱼怎么做 用料：墨鱼一条、尖椒２个、油适量、盐适量、葱适量、姜３片、蒜２瓣。 1、墨鱼板掏出来，清洗干净墨鱼，墨囊整个撕下不要弄破。 2、准备蒜、姜，墨鱼切条。 3、锅中放适量的清水，放入姜、蒜，水开后放入墨鱼焯水，动作要快，墨鱼一卷曲就快速捞出。 4、尖椒二根洗净切丝

芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金，福建省长汀，连城较为常见。闽西客家人钟爱芋子，日常生活离不开芋子，据说客家人能用芋子烹制多达数十种菜点。其